よく噛むだけじゃない。満足感を高める“食べる順番”と“食べ合わせ”｜管理栄養士が解説

食べる順番を変えるだけでやせる食事に！【医師が提唱】勝手に痩せるすごい食べ方

痩せたいけどなかなか結果がでない……そんな人に向けて、テレビ出演でも話題の肝臓専門医が教える、“1週間で代謝がアップして勝手に痩せる”今まで聞いたこともない最新の超メソッドを大公開！栗原 毅（くりはら たけし）さんの著書『１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』 （日本文芸社）より内容を一部抜粋して紹介します。

食べる量は同じなのに太る理由。管理栄養士が教える「冬太りを防ぐ食べる順番」

寒い季節になると、「食べる量は変わっていないのに体重が増えた」「お腹周りが気になる」感じる方も多いのではないでしょうか。 実は冬太りの原因は、食事内容だけでなく、「食べる順番」が大きく関係しています。今回はすぐに実践できる「冬太りを防ぐ食べる順番」について管理栄養士の視点で解説します。

腸活してるのに便秘が改善しない？原因は「食べ合わせ」かも｜管理栄養士が解説

健康を意識するうえで「腸の健康」に関心が高まっています。「腸活」と言われることも多く、便秘対策として、食物繊維や発酵食品、乳酸菌、オリゴ糖などを積極的に取り入れている方も多いのではないでしょうか。しかし、食生活を意識しているのに、「なかなか改善しない」「むしろ悪化している」と感じる方もいます。その理由の1つとして、食品の摂り方や組み合わせが腸の状態に合っていない可能性があります。今回は便秘のタイプに応じた気をつけたい食べ合わせについて解説します。

「知らずに食べてたわ…」栄養不足にならないために知っておきたい、避けるべきNGな食べ合わせとは？

健康な食事のためには、栄養バランスを整えることが重要です。しかし、食材の組み合わせによっては、せっかく摂取した栄養素の吸収率が下がってしまうことがあります。 この記事では、栄養素の吸収を妨げる食べ合わせについて解説し、栄養不足を防ぐためのポイントを紹介します。

不調の原因は食べ合わせにある？毎日食べているなら見直したい、健康を左右する食べ合わせ

バナナヨーグルトを毎日食べている人はいますか？フルーツヨーグルトやスムージーなど、一見ヘルシーで健康のために食べている人も多い食事かと思いますが、もし今何か不調を感じていたら、実はそれらが不調を引き起こす原因の一つかもしれません。アーユルヴェーダでは、どんなに栄養価の高い食材であったとしても、組み合わせ次第では”毒素”となってしまう「食べ合わせの悪い」ものがあり、最終的に不調をもたらすと言われています。今回は、アーユルヴェーダの観点から、気をつけたい食べ合わせについてお話ししていきます。