冷凍の記事一覧

【ネギ】冷凍すれば1か月保存が可能！？ネギの美味しさを損なわずに冷凍するコツを管理栄養士が解説

ご飯はどれくらいの時間保温できる？冷凍ご飯をムラなく解凍するコツとは？管理栄養士が解説

意外と「そのまま冷凍OK」な野菜とは？逆に「冷凍NG」な野菜は？管理栄養士が教える、野菜の冷凍

【魚の正しい冷凍法】臭み・傷みを抑える「冷凍法」と鮮度を損なわない解凍のコツ｜管理栄養士が解説

冷凍は万能じゃない？おにぎりを冷凍する時に注意したいことは｜管理栄養士が解説

「冷凍すると味が変わる…」管理栄養士が教える〈冷凍しない方が良い野菜〉冷凍するときのポイントは

冷凍焼けってなに？冷凍焼けした食材は食べられない？管理栄養士が回答

冷凍は万能じゃない？〈食中毒対策〉カレーを冷凍する時注意したいことは｜管理栄養士が解説

日持ちしない〈もやし〉冷凍保存できる？もやしを冷凍するときの注意点とは｜管理栄養士が解説

小松菜「黄色に変色」を防ぎたい…管理栄養士がおすすめしたい、小松菜の保存方法｜しっかり栄養も残る

【旬のたけのこ】シャキシャ歯ごたえそのままに「おすすめ冷凍法」を管理栄養士が解説

【旬のいちご】冷蔵より「冷凍」のほうが栄養価が落ちない！？おすすめの冷凍法とあわせて栄養士が解説

【グリーンアスパラガス】甘みと栄養価そのままの「簡単冷凍法」がおすすめ！管理栄養士が解説

大根は部位によって味が異なる？丸ごと1本をおいしく長持ちさせる保存方法｜管理栄養士が解説

買いすぎた納豆…冷凍しても大丈夫？保存や解凍の際に気をつけたいポイントは｜管理栄養士が解説

【いちじく】皮ごと食べられる？驚くべきアンチエイジング効果と、長期保存のヒントを栄養士が解説

【ブルーベリー】小さくても驚くべき効能！ブルーベリーを食べるメリットと効率よく栄養を摂るポイント

【ブルーベリー】ひと手間かけるだけで半年持つ？！栄養吸収率もアップする保存法を管理栄養士が解説

冷凍焼けした肉をおいしく復活させる「塩水解凍」とは？やり方と正しい保存方法を管理栄養士が解説

焦げ付かない、甘みが増す…メリットだらけの「玉ねぎの冷凍保存」管理栄養士が冷凍時のポイントを解説