気分が乗らない日の朝に。卵かけごはんと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

今日もがんばりたいのに、なんだかやる気がおこらない…。なんてことはありませんか？朝にやる気スイッチを入れて元気に１日を乗り切りたいですよね。気分がのらない朝に、おすすめするのは「卵かけごはん」。さっと用意して、卵かけごはんでやる気スイッチを入れてみませんか。

鉄不足を防ぐ！朝、卵かけごはんと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

忙しい朝の強い味方、さっと作れておいしく、栄養も補える卵かけごはん。朝食の定番メニューとして親しまれています。実は、組み合わせる食材次第で鉄不足対策にも役立つことをご存じでしょうか。鉄は日々の食生活では不足しやすく、特に貧血気味の方ほど意識して摂りたい栄養素です。そこで今回は、いつもの卵かけごはんにプラスするだけで、手軽に鉄を補える組み合わせをご紹介します。朝の習慣に取り入れやすい工夫ばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

いつもの卵かけごはんが"あおさ"と"しらす"プラスで代謝アップ！管理栄養士が教えるダイエット朝食

ダイエット朝食の連載で最も重要に考えているのが『糖質単品の食事にならないこと』です。TKGよりも米飯だけの方が低カロリーなのでヘルシーに思えるかもしれませんが、痩せたいのであればTKGを選びましょう。 卵は不足しがちなタンパク質やビタミンD、鉄分などを豊富に含む食材です。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をすべて含むため、時間のない朝でも手軽に代謝アップできます。さらに、米飯は単品で食べるよりもタンパク質と一緒に食べた方が血糖値の上昇も穏やかになることがわかっています。 今月のTKGは、旬のあおさを使ったコンディショニングです。

【おかゆと卵かけご飯】熱が出たときに効くのはどっち？管理栄養士が解説

季節の変わり目などに体調を崩して熱が出た時、少しでも早く症状をよくしたいですよね。そんな時に大切なのはしっかり休養することと、水分を摂りなるべく食事をとることです。そこで今回は、風邪を少しでも早く治したいと思った時、おかゆと卵かけごはんのどちらが体の回復力を高めてくれるのかを解説します。

【最強のダイエット朝ごはん「卵かけごはん」】管理栄養士が教える美味しくて安全な卵の選び方

コロナ禍で、もうくたくた…今こそ、頑張らない食トレを始めてみませんか？　私は幼い頃から朝ごはんが大好きでした。味噌汁をすすった時のホッとゆるむ感覚は誰もが経験したことがあるものではないでしょうか。トントンと野菜を切る音や、トーストが焼ける香ばしいにおい、元気色の彩りフルーツ…朝ごはんは１日の始まりを五感で感じられる幸せな食事です。「ゆるく豊かな朝時間 × ずるい栄養学」で始まる「キレイが目覚める朝ごはん」の連載です。