植物性乳酸菌、たんぱく質、食物繊維が一気に摂れる！管理栄養士が提案「豆乳ヨーグルトボウル」

最近では豆乳ヨーグルトも手軽に購入できるようになり、取り入れている人も多いのではないでしょうか。植物性乳酸菌を含み、イソフラボンやたんぱく質など栄養豊富な豆乳ヨーグルトとフルーツを組み合わせて、おしゃれなヨーグルトボウルを楽しみましょう。

豆乳と牛乳を比較！ダイエット中に選ぶべきカルシウム＆タンパク質補給の飲み物を管理栄養士が解説

ダイエット中でも、体づくりに欠かせない栄養素があります。その代表がカルシウムとタンパク質です。そこでよく比較されるのが「豆乳」と「牛乳」です。どちらも手軽に飲めて栄養価が高い飲み物として知られていますが、「ダイエット中に選ぶならどちらが良いの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。 今回は管理栄養士の視点から、豆乳と牛乳をカルシウムとタンパク質補給という観点で比較し、それぞれの特徴と取り入れ方を解説します。

豆乳チャウダー＋オートミールで美腸スープ｜管理栄養士が教えるダイエット朝食

時間のない朝に何品も料理を作るのは大変です。できれば1品の料理だけで、健康も美味しさもボリュームも手に入れたい！ そんなあなたにおすすめしたい朝食は『昨晩のスープ ＋ オートミール』です。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスがいいオートミールは、毎朝の快腸習慣をサポートしてくれます。また、スープにボリューム感を出してくれるのも嬉しい点です。

毎日の豆乳、体に悪いって本当？大豆イソフラボンの安全性を管理栄養士が解説

健康や美容への関心の高まりとともに、豆乳を日常的に取り入れる人が増えています。一方で「毎日飲むと体に悪いのでは」と不安に感じる声もあります。本記事では、豆乳の栄養成分と大豆イソフラボンの安全性評価を整理し、日常での適切な取り入れ方を解説します。

豆乳を飲みすぎると起こる不調とは？注意が必要なのはどんな体質の人？管理栄養士が解説

豆乳は、大豆を原料とした植物性飲料で、特に女性を中心に美容や健康目的で飲まれることが多い人気の飲み物です。タンパク質やイソフラボン、カルシウムなど栄養素が豊富で、牛乳の代替としても取り入れやすい食品です。しかし、健康に良いとされる豆乳も、飲みすぎると体質によっては不調を引き起こすことがあります。今回は、豆乳を飲みすぎた場合に起こりやすい体調の変化や、注意したい体質について管理栄養士が解説します。