朝一杯のコーヒーが血管を傷つける？医師が実践する『血管に優しい』朝のルーティン

朝起きて、まずコーヒー。この流れ、もう体に染みついている人も多いと思います。「目が覚めるし、頭もシャキッとする」「これがないと一日が始まらない」―気持ちはよく分かります。ただ、医療の現場で血管を見ていると、“朝いちコーヒーが当たり前”な人ほど血管が荒れているケースに、ちょくちょく出会います。え、コーヒーって体にいいんじゃないの？その疑問、ここで一度整理してみましょう。医師が解説します。

温活＝温野菜だけじゃない。冬サラダを楽しむ新習慣｜管理栄養士が解説

冬にもサラダを食べたいけれど、温野菜は飽きてきた、という方のために、温野菜だけに頼らずに冬サラダを楽しめる方法をまとめました。「冬＝鍋・温野菜」のパターンを手軽にリニューアルしませんか？

血糖値スパイクを防ぐ！朝、コーヒーと組み合わせるとよい食材とは？管理栄養士が解説

朝、コーヒーを飲んでいるのに頭がぼんやりする、午前中に集中力が続かないと感じることはありませんか。実は、いつものコーヒーに身近な食材を少し加えるだけで、午前中のパフォーマンスを支える工夫ができます。そこでおすすめしたいのが、無調整豆乳です。コーヒーに豆乳をプラスするメリットと、取り入れ方のポイントを紹介します。

そのポテサラ、◯◯に変えてみたら…嬉しい効果がこんなに！【管理栄養士監修】

いつものポテトサラダ、つい食べすぎて「カロリーや糖質が気になる…」と思ったことはありませんか？ じつはじゃがいもやマヨネーズをちょっと置き換えるだけで、栄養価はぐんとアップ、調理の手間も減って、しかも味はちゃんとおいしいんです。たとえば「じゃがいもをおからに」「じゃがいもをかぼちゃに」「マヨネーズをヨーグルトに」──。同じ“ポテサラ”でも、置き換え次第で美容・健康に寄り添うごちそうに変わります。

「毎回かけすぎてたわ…」老化を早めてしまうサラダのNGな食べ方とは？【管理栄養士が解説】

野菜中心のサラダは、健康や美容を意識する方にとって頼もしい存在です。しかし、ちょっとした選び方や食べ方の違いで「もったいない」サラダになってしまうことも。今回は「老化を防ぐ」という視点から、サラダの具材やドレッシングの選び方についてご紹介します。