【みかん】冷凍すれば1か月保存できる！美味しく冷凍するポイントを管理栄養士が詳しく解説

ビタミンCが豊富に含まれるみかんは、自宅で簡単に冷凍保存が可能です。冷凍してもほとんど栄養は失われないともいわれており、みかんの甘味や酸味を長期間楽しむことができます。今回は、みかんの冷凍保存について詳しく解説します。みかんの消費に困っている方は、ぜひ参考にしてください。

実は老化防止に効果がある【みかん】管理栄養士が教える！新鮮で美味しいみかんの選び方と保存方法

手軽に手に入って、私たちにとっても馴染み深い果物のひとつであるみかん。みかん＝ビタミンCが豊富ということは知っている人も多いかもしれませんが、実は、他にもいろいろな栄養素が豊富に含まれています。そこで、今回はなぜみかんがアンチエイジングにおすすめであるのかの秘密について紹介します。

【みかん】皮と白い筋、食べていない人は損！意外と知られていない…みかんの栄養素とおすすめの食べ方

皮をむいたら、すぐに食べられる手軽なみかん。缶詰やジュースも多く出回っています。生のみかんと加工されたみかんの栄養素の違いはご存じですか？今回は、加工による栄養価の違いと特徴的な栄養素、栄養素を無駄なくとるための食べ方について紹介します。

【みかん】食べ過ぎで手足が黄色くなるのはなぜ？原因や対処法を管理栄養士が解説

鮮やかな橙色をしているみかん。みかん1個で、一日に必要なビタミンCの半分を摂れるとあって、冬場のビタミン補給に欠かせない果物です。一方で、「みかんを多く食べると手足が黄色くなる」といわれていますが、なぜなのでしょうか。その原因や対処法についてお伝えします。

【旬のみかん】食べ過ぎると起こる不調とは？注意が必要なのはどんな体質の人？管理栄養士が解説

秋冬を代表する果物のひとつ「みかん」。手軽に皮をむいて食べられるため、朝食やおやつ、デザートとして日常的に食べている方も多いでしょう。栄養たっぷりのみかんですが、食べ過ぎは消化器の不調や血糖値の変動など、思わぬ体調不良につながることがあります。今回は管理栄養士の視点から、みかんの栄養と食べ過ぎに注意したい理由を解説します。