牛乳や小魚だけじゃない…野菜からも補給できる！カルシウムが豊富な野菜３選【管理栄養士が解説】

学校給食でカルシウム補給として牛乳が提供されることから、カルシウム＝牛乳のイメージを持つ人は多いかもしれませんが、実は、野菜からも補給できます。

鉄不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

トーストは忙しい朝でも手早く準備できる便利な食事ですが、パンだけでは栄養が偏りやすいのも事実です。少し工夫を加えるだけで、女性に多い鉄欠乏性貧血や冷えの改善につながる、栄養バランスの良い朝食に変えることができます。ここでは特に、鉄不足から起こる貧血や冷えに注目し、トーストを中心とした朝食の工夫を紹介します。

「寝ても寝足りない…」朝すっきり起きられない人が不足しているものとは？【管理栄養士が解説】

朝起きるのがつらい、寝ても疲れがとれない、目は覚めているのに体が動かない。そんな経験はありませんか。 “朝起きられない”原因のひとつとして、体内で不足している栄養素や、睡眠の質自体が落ちている可能性があります。 今回は、管理栄養士の目線で、朝起きられない人に不足している栄養素や生活習慣を解説します。

粉チーズがすごい。スプーン1杯で“骨活・美肌”に効く発酵食品！管理栄養士が推奨する理由

「粉チーズ」と聞くと、パスタやグラタンに振りかける“名脇役”というイメージが強いかもしれません。ですが実はこの粉チーズ、栄養価が高く、骨や肌を支える“超・実力派食材”だったのです。特に注目したいのは、高密度なカルシウム・良質なたんぱく質・発酵食品としての力。 いつもの食事にちょい足しするだけで、骨・美肌・代謝アップに働きかけてくれる、まさに“地味だけどすごい”存在です。

朝食のトースト、そのまま食べたら損！「トースト」に足すだけで老化を防げる食材とは？栄養士が解説

朝はパン派という方もいるでしょう。トーストは焼くだけで準備が整いますが、ほかの食材をプラスできれば食事のバランスがぐんと良くなります。また、食べ物のもつさまざまなパワーに頼ることで、エイジングケアを楽しんでみましょう。本記事では「朝はとにかく忙しい」「できればコンロは使いたくない」という方でも取り入れやすい、トーストのトッピングをセレクトしました。朝食をしっかり食べ、晴ればれとした気持ちで1日をスタートしましょう。