1日1杯の牛乳で大腸がんリスクが約20%減少！最新研究が示したカルシウムの驚きの効果とは？

大腸がんは日本でも注目されるがんのひとつ。特に近年では食生活の欧米化が進む中で、大腸がんリスクを減らす食材や生活習慣が注目されている。そんな中、イギリスの大規模研究で、牛乳に含まれるカルシウムが大腸がんリスクを減少させる可能性があることが示された。この研究結果は、日々の生活に取り入れられる簡単な方法として多くの関心を集めている。

牛乳でお腹がゴロゴロする人は知っておきたい、新しいタイプのミルク「A2ミルク」とは？何が違う？

日本人では牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしたり、いつもの調子と違うという方も多いと思います。そんな方にぜひ知ってほしい、新しいタイプの牛乳があることをご存知ですか？実は海外では新しいミルクのタイプが発売されて生活に浸透しています。今回は日本でも発売を開始しているA2ミルクについて管理栄養士が解説します。

【研究から明らかに】食料危機を救う？“竹の芽”に、牛乳のタンパク質に似たタンパク質が見つかる

バンブーミルク？！まだ手に入らないけれど、将来、竹の芽由来のミルクが、私たちの貴重なタンパク源となるかもしれない。

「牛乳は太る？」1日に何杯まで飲んで良い？管理栄養士が教える〈健康的な牛乳の飲み方〉

牛乳は小さい子どもから大人まで飲まれており、かつ、料理などで日頃から使用する頻度も多い飲み物です。日常的な食品である牛乳、その適正な摂取量は実際にはどのくらいなのか知っていますか？牛乳を日常的に使っていて小学校から当たり前に飲んでいたけれど、実際必要な量はどのくらいなのか知っている人は少ないかもしれません。もし、飲みすぎてしまったら、どのような影響が体にあるのか？1日の適正な量について管理栄養士が詳しく解説していきます。

卵や牛乳並みに優秀！「チアシード」更年期に嬉しい3つのメリット｜管理栄養士が解説

水に溶かすと10倍に膨れ、そのプチプチとした独特の食感で、デザートやスムージーなどにトッピングで人気のチアシード。 水溶性食物繊維「グルコマンナン」が全体の3分の１を占める「チアシード」腸活食材として人気です。 実は、筋力やメンタルを整えるために不可欠な「植物性たんぱく質」、体のターンオーバーや味覚の衰えを助ける「亜鉛」、優れた抗酸化作用で血管老化予防やメンタルを整える働きもある「αーリノレイン酸」など、まさに更年期女性こそ取り入れたい、不足しがちな栄養素が詰まったスーパーフードなんです。