ムングダル
【レシピ】食品ロスを減らそう｜チキンと野菜のモロッコ風シチュー
アメリカのシェフと栄養士たちが教えてくれた、台所から出るゴミをできるだけゼロに近づけ、残りものや野菜の茎に新たな命を与えるためのヒント。今回はあらゆる残りものをおいしく消費できるレシピをご紹介。
心臓病のリスクを減らす？科学者が絶賛する5つのスパイス
インド料理の複雑で力強い風味は多彩なスパイスによるものだ。だが、スパイスがもたらすものは風味だけではない。健康を維持するのに、スパイスは必要不可欠と世界中の科学者たちが絶賛している。常備しておきたいスパイスを、特徴や使い方とともに紹介する。
連載｜「食」から見るインド旅行記（１）：そろそろインドに行かないと
ヨギの聖地インド。ヨガはもちろんのこと食文化も魅力的な国だ。インドをこよなく愛する料理家によるインド旅の連載がスタート。インドに行ってみたい！でもわからないことが多くて不安！というあなたへ向けた、「食からみるインドの旅」を紹介する。
外出先で昼食に迷ったらこれ。医師がコンビニで「これだけは買う」と決めている神食材3選
夜、玉ねぎを食べるだけ！みるみる痩せ体質に変わる「玉ねぎ」の食べ方｜管理栄養士が解説
【驚くべき効果】 毎日やるだけでみるみる変わる！理学療法士が教えるスクワット4つのメリット
「おにぎり」と「サンドイッチ」、糖質が多いのはどっち？管理栄養士が比較して解説
夜さつまいもを食べるだけ！みるみる痩せ腸に変わる「さつまいも」の食べ方｜管理栄養士が解説
