ムングダル
【レシピ】食品ロスを減らそう｜チキンと野菜のモロッコ風シチュー
アメリカのシェフと栄養士たちが教えてくれた、台所から出るゴミをできるだけゼロに近づけ、残りものや野菜の茎に新たな命を与えるためのヒント。今回はあらゆる残りものをおいしく消費できるレシピをご紹介。
心臓病のリスクを減らす？科学者が絶賛する5つのスパイス
インド料理の複雑で力強い風味は多彩なスパイスによるものだ。だが、スパイスがもたらすものは風味だけではない。健康を維持するのに、スパイスは必要不可欠と世界中の科学者たちが絶賛している。常備しておきたいスパイスを、特徴や使い方とともに紹介する。
連載｜「食」から見るインド旅行記（１）：そろそろインドに行かないと
ヨギの聖地インド。ヨガはもちろんのこと食文化も魅力的な国だ。インドをこよなく愛する料理家によるインド旅の連載がスタート。インドに行ってみたい！でもわからないことが多くて不安！というあなたへ向けた、「食からみるインドの旅」を紹介する。
タンパク質不足を防ぐ！朝、おにぎりと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説
肩こり・巻き肩に悩んだら「小胸筋」が固まっている。ある部分を伸ばすだけ！寝たまま簡単ストレッチ
亜鉛不足を防ぐ！朝、ゆで卵に、組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説
腸がどんどんキレイになる！朝、トーストにのせたい意外な食材とは？管理栄養士が解説
あなたに合うナッツはどれ？目的別で分かるナッツの選び方｜管理栄養士が解説
