【意外】バナナと牛乳はNG？実は食べ合わせの相性が悪いとされている食品

ヨガの姉妹であるアーユルヴェーダでは、心身の健康に対して食事が大きな役割を持っていると考えます。アーユルヴェーダの医学書チャラカ・サンヒターには、「正しい食物を摂ることが人間を健康にさせる唯一の方法です」と記されています。今回はアーユルヴェーダの世界で考えられている”食べ合わせ”についてお話したいと思います。

「いつもの卵かけごはん」にあなたが足すべき食材は？便秘ダイエッターのための腸活朝ごはん

腸内環境を変えるには時間がかかりそう？　 じつは腸活は即効性のあるダイエットなんです。 20代ぐらいまでは1ヶ月程で生まれ変わっていた肌も、その周期は次第と遅くなり、40歳を越えると40日以上かかるというのはよく聞く話です。肌と同じように筋肉は２ヶ月、骨や血液は半年ぐらいで新しく生まれ変わります。では、腸の生まれ変わる周期はどのくらいでしょうか？ 腸はほぼ毎日生まれ変わっています！　 つまり、今、腸内環境が悪い人でも腸活を2週間続ければ、腸は生まれかわります。

骨折、動脈硬化、認知症リスクを減らすにはホモシステインを増加させないことが大事！摂るべき食材は？

からだの変化に合わせた食べ方のヒント満載の『ずっと元気でいたければ　60歳から食事を変えなさい』（森由香子 著、青春出版社）。60歳からの食事のポイントについてたっぷり書かれています。今回はあまり聞き慣れない「ホモシステイン」という成分と、その増加予防について本書からヒントをいただきました。ホモシステインは高齢者に多いさまざまな疾患のリスクとなる成分。一体どのようなものなのでしょうか？

【老けない食べ方】管理栄養士が解説！若々しい光輝く肌を作る「9つの食材」

これらの栄養価の高い食品を食事に取り入れ、内側から光輝く美しい肌を保ちましょう。