朝バナナが逆効果?太りやすい人に共通する3つの食べ方を管理栄養士が解説
朝食にバナナを選んでいる人は多いのではないでしょうか。忙しい朝でも手軽に食べられ、糖質や食物繊維、カリウムなどを含むバナナは、朝のエネルギー補給にも使いやすい果物です。ただし、食べ方や組み合わせによっては、結果的に太りやすくなることがあります。そこで今回は、朝バナナで太りやすくなる人に見られやすい3つの共通点と、太りにくく食べるための組み合わせを紹介します。
軽めにしようとバナナだけで済ませている人
1つ目は、朝食を軽めにしようとして、バナナだけで済ませている人です。バナナは忙しい朝でも食べやすく、手軽にエネルギー補給ができる食品です。ただ、バナナはたんぱく質や脂質を多く含む食品ではないため、それだけで済ませると朝食全体が糖質に偏りやすくなります。その結果、昼食前に空腹を感じやすくなることがあります。
空腹感が強くなると、昼食で食べすぎたり、早食いになったりすることがあります。また、空腹を紛らわせるために、甘い飲み物やお菓子を足してしまうことも考えられます。
朝時間がなく、よく噛まずに食べている人
2つ目は、朝時間がなく、バナナを急いで食べている人です。バナナはやわらかく、皮をむくだけで食べられるため、忙しい朝ほど噛む回数が少なくなりやすい食品です。よく噛まずに食べると、食べた満足感が得にくくなる場合があります。
また、バナナをスムージーにして飲む場合は、さらに噛む機会が少なくなります。私も実際に、バナナをそのまま食べる日とスムージーにする日を比べてみると、スムージーの方があっという間に飲み終わり、朝食をとった感覚が残りにくいと感じました。
スムージーは飲みやすい分、気づかないうちに量が増えやすい点にも注意が必要です。
ヘルシーな朝食のつもりで量が増えている人
3つ目は、ヘルシーな朝食のつもりで、バナナにいろいろ足している人です。バナナにヨーグルトやグラノーラを合わせると、健康的な朝食に見えます。ただし、加糖タイプのヨーグルトや甘みのあるグラノーラ、はちみつ、甘いカフェラテなどが重なると、朝食全体が甘いもの中心になりやすくなります。
もちろん、少量を楽しむ程度であれば過度に気にする必要はありません。注意したいのは、「体によさそう」と思って量が増えているケースです。バナナが悪いわけではなく、組み合わせが重なることで、結果的にエネルギー量が増えやすくなります。
朝バナナを太りにくく食べるには?
朝バナナを太りにくく食べたい場合は、たんぱく質を含む食品を組み合わせることがポイント。
たとえば、無糖ヨーグルト、牛乳、豆乳、ゆで卵、チーズなどを一緒にとると、朝食全体のバランスが整いやすくなります。
バナナだけで済ませると糖質に偏りやすくなりますが、たんぱく質を含む食品を組み合わせることで、満足感が続きやすくなります。朝食の満足感が高まると、昼食や間食の食べすぎを防ぎやすくなり、結果的に太りにくい食べ方につながります。
まとめ
朝バナナは、食べ方次第で忙しい朝の味方になります。バナナだけで済ませるのではなく、組み合わせや食べ方を少し整えて、無理なく続けやすい朝食にしていきましょう。
【参考文献】
・文部科学省「食品成分データベース 果実類/バナナ/生」
・Qiu M, et al. Effect of Protein-Rich Breakfast on Subsequent Energy Intake and Subjective Appetite: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2021.
・Leidy HJ, et al. Beneficial effects of a higher-protein breakfast on the appetitive, hormonal, and neural signals controlling energy intake regulation in overweight/obese, breakfast-skipping, late-adolescent girls. American Journal of Clinical Nutrition. 2013;97(4):677-688. doi:10.3945/ajcn.112.053116
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