「甘いものがやめられない…」それ、白砂糖中毒かも！？今すぐ抜け出すための砂糖の取り方とは

シュガーハイってどんな症状？

シュガーハイとは、白砂糖をたくさん摂取することによって、一時的に気分が興奮状態になってしまうことです。白砂糖は体内で吸収されるスピードがとても早いため、一気に血糖値を上げてしまいます。そのため、白砂糖たっぷりのケーキやお菓子を食べると『元気になった気がする』という錯覚に陥るのです。脳の中ではお酒などで《ハイ》になった状態と同じような現象が起こっています。その快楽感を求めて、また食べたくなってしまうのです。シュガーハイ＝白砂糖中毒ともいえるでしょう。

白砂糖中毒が続くと身体はどうなる？

『疲れ対策』『ご褒美』を言い訳にして、白砂糖たっぷりのお菓子を毎日のように摂ることを続けていると、精神的に不安定になりやすくなります。ケーキなどの洋菓子の他、あんこたっぷりの和菓子、甘い飲み物が好きな人も要注意です。血糖値が急上昇すると、体は上がりすぎた血糖値を早く下げようとして、膵臓から大量のインスリンを分泌します。急激な血糖値の上がり下がりを繰り返していると、膵臓が疲れてしまい、イライラや体のだるさなどの症状が現れるのです。ストレスが溜まりキレやすくなったりと、まさに中毒のような症状が出てきてしまいます。また、砂糖が引き起こす体への影響は他にも多く

・体に必要なビタミンやミネラルを奪う
・腸内環境を悪化させてしまう
・免疫力や集中力の低下
・冷え性の原因
・虫歯になりやすい
など、様々な影響が考えられます。

白砂糖中毒から抜け出すには

シュガーハイになる症状をできるだけ抑えるために、日常での砂糖の摂り方を振り返り、日頃から意識して変えていくことが大切です。白砂糖に代わる砂糖類や甘味料を使用するようにしましょう。

《白砂糖の代わりになるもの》
・黒砂糖
・てんさい糖
・きび砂糖
・メープルシロップ
・はちみつ
・アガベシロップ
・甘酒

まず、甘い飲み物がやめられない人は、コーヒーや紅茶に入れる砂糖の種類を変えてみましょう。意外と黒砂糖はどちらにも合いますし、お料理に使ってもコクが出ます。ビタミンミネラルが豊富で、体を温めてくれる効果も。てんさい糖やきび砂糖は比較的安く、普段使いにぴったりです。はちみつは免疫力アップや腸内環境の改善効果が期待できます。メープルシロップも天然の甘味料で、ポリフェノールが豊富です。甘酒は疲労回復効果が強く、満足感があるのでおやつ代わりにおすすめ。料理の甘みとしても使えます。アガベシロップは少々お値段は高めですが、低GIで血糖値の上昇が穏やかです。砂糖より１．５倍の甘さがあるので、量に注意して使ってみてください。

《参考文献》
何かと忙しい女性の「疲れ」がカンタンにとれる本/石原新菜

《ライター》やなぎかおり
特別養護老人ホームにて介護食の大量調理や栄養士業務を経験。働きながら管理栄養士の資格を取得。その後、中学校給食センターにて献立作成、給食管理、食育授業に携わる。結婚、出産を経てヘルスケア栄養指導士の資格を取得。子育てをしながら栄養に関する記事執筆を行っている。