老化防止におすすめな【ざくろ】の簡単な取り入れ方とは｜管理栄養士が解説

〈野菜で老化対策〉体のサビ（酸化）を予防しむくみの原因を排出する【れんこん】おすすめの食べ方は？

秋冬が旬であるれんこんは、これからの季節が栄養価も高く、女性に嬉しいアンチエイジングにもってこいの栄養が豊富に含まれています。そこで、今回はなぜ、れんこんがアンチエイジングにおすすめなのかをご紹介します。

老けない人は何のお酒を飲んでいる？老化を防ぐお酒との付き合い方｜管理栄養士が解説

飲酒＝老化のイメージを持つ人も多いかもしれませんが、実は違うということを知っていましたか？飲み方次第では、女性に嬉しいアンチエイジングも期待できてしまうのです。そこで、今回は老けないためのお酒との付き合い方をご紹介します。

【いちじく】皮ごと食べられる？驚くべきアンチエイジング効果と、長期保存のヒントを栄養士が解説

いちじくを食べるとき、皮をむいて食べていませんか？舌ざわりが良くないから、残る感じがするからなど敬遠しがち。皮にこそ多い、注目の【アンチエイジング】効果。調理や保存方法の仕方で栄養価もしっかり摂れ、日持ちしないいちじくを長く楽しめる方法もご紹介します。

ビタミンCの女王いちごで初夏のアンチエイジング！レンジで1分半いちごの簡単コンフィチュール

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

抗酸化物質が豊富！アンチエイジング効果も【ほうれん草ときのこの豆腐あんかけ】レシピ

茹でると鮮やかな緑になり、見た目も綺麗で味も美味しいほうれん草。葉物野菜の中でも低カロリーなのに栄養素が豊富です。そんなほうれん草の健康・抗酸化作用やおすすめレシピをご紹介します。