【ハワイ】コロナ禍でオープンした大人気のプラントベース+のカフェ「ALO CAFE」
人気商品のヴィーガンバナナブレッドは毎朝フレッシュな焼き立てを置いています。乳製品は一切使用せず、ココナッツオイルとバナナと全粒粉だけで作っています。お店で試食をした人が「このバナナブレッド、これまで食べたどのお店のバナナブレッドより美味しい!」と口を揃えて言うそうです。ヴィーガンでない人もそのおいしさに感激して買っていかれるそうです。
これもオーナーさんの「ヴィーガンだからと言っておいしさは絶対に諦めたくなかった」という思いが表れています。
スムージーもピーナッツバターなどで甘味もついていて、疲れて甘いものなどを食べたいときにもしっかりと満足していただけます。
私はレモネードをいただきました!このレモネード甘さ控えめで最高です。ジンジャーもその場で剥いて、レモンをその場で絞って作っています。飲むだけでリフレッシュできました。オーナーさんは家族の誰かが風邪を引いた時に自宅で作って飲んでいるそうです。
店内はハワイ感たっぷり!ハワイアンミュージックもかかってます。観光客のためのお土産も充実しています。
店内に置いてある商品の製造者の方達とは全て知り合いなのだそうです。製造工程を家族みんなで見学に行って、製作者から直接話を聞いて「この人の商品を置きたい!」思える人の商品を販売しています。
ハワイ産のチョコレートやコーヒーなどの食品、ローカルアーティストの手作りのココナッツハットなどMade in Hawaiiのグッズの他に、リユース可能なカトラリーセットやできるストロー、バンブー歯ブラシ、エコバッグなどもエコ関連のグッズも充実しています。
AUTHOR
寺岡早織
2003年からヨガを始め、その後ピラティスを始める。2010年BASIピラティスインストラクター資格(マット、マシン)を取得し、ピラティス指導を開始。結婚を機に2013年ハワイに移住し、その後もピラティス指導を続ける。2015年よりハワイでの日本人向けRYT200の解剖学講師を務める。2018年よりヨガ・ピラティスインストラクターに特化したプロフィール写真のカメラマンとしても活動を開始。趣味は絵を描くこと。 Instagram (ピラティスアカウント):@saori_pilates、Instagram(ハワイ写真アカウント):@saori_hi_photography
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