大根の記事一覧

なぜ「はちみつ×大根」は風邪対策に効く？喉を潤して体調維持にも役立つ理由と作り方を解説

【大根おろし】時間が経つと「ビタミンC」が半減…抗酸化作用やビタミンCを守るための調理ポイントとは？管理栄養士が解説

野菜の皮には“うま味と栄養”が詰まってる！3つの身近な野菜の皮ごと活用術｜管理栄養士

「喉が乾燥して痛い…」→生姜だけじゃない！食べて潤す【喉ケア食材】３選を管理栄養士が解説

納豆だけじゃもったいない？納豆に加えるだけでおいしさも栄養もアップする野菜とは？管理栄養士が解説

【大根の葉】根に比べてカルシウムが10倍以上？！栄養を効率よく摂るポイントを管理栄養士が解説

「切り干し大根って生で食べられる？」の疑問と、切り干し大根を最大限活用するコツを管理栄養士が解説

「胃腸・肝臓が疲れている…いたわるにはどうしたら？」効果的な食材と食べ合わせを管理栄養士が解説

【大根】「使うのを忘れていた…スカスカだけど食べて大丈夫？」管理栄養士が回答！

【切り干し大根】は栄養満点すぎる！生の大根より優れているポイントとは｜管理栄養士が解説

【胃腸をケアする味噌汁】ちょい足しするだけ！胃腸をととのえるお味噌汁の３つの具材とは？

【大根】冷凍すれば長期保存可能！うま味を損なわずに冷凍するポイントは？管理栄養士が解説

【大根おろし】場所とおろしかたで味と効果が変わる？！知っておくとお得なおろし方とは？栄養士が解説

【かぶ・大根】かぶと大根の栄養価、味、調理の違いって？上手に使い分けるコツを管理栄養士が解説

表面にえぐったような穴がある「大根」食べても大丈夫？管理栄養士が回答

【大根で腸活！】消化酵素アミラーゼはどこに多く含まれている？腸がよろこぶ食べ方は？栄養士が回答

【冷凍におすすめの野菜3選】ひと手間で長持ち！美味しさを保つ「冷凍保存のポイント」を栄養士が解説

大根を切ったら穴が...！穴のあいた大根は食べられる？管理栄養士が回答

【大根】「加熱」「生食」「切り干し」どれが一番栄養価が高い？管理栄養士が、比較して解説！

管理栄養士が教える、だいこんの下処理｜皮剥きから使い分けまで、覚えておいて損はない【料理の基本】