「冷凍うどん」と「パスタ」、痩せたい人が選ぶべきはどっち？管理栄養士が徹底比較

手軽に作れる冷凍うどんとパスタ。ダイエット中はどちらを選ぶべきでしょうか？カロリー、糖質、GI値、腹持ちなど、さまざまな角度から比較して、目的別のおすすめを解説します。

鉄不足を防ぐ！うどんと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

寒い季節になると、温かいめん料理を食べる機会が増えますよね。めんやスープのバリエーションが豊富で、毎日食べている方も多いのではないでしょうか。最近では電子レンジやお湯を注ぐだけで調理できるものもあり便利です。一方で、めん料理はおかずがなくても満足感があるため、意識しないと栄養が偏りやすくなります。今回は不足しやすい栄養素の中から鉄に注目し、鉄不足を防ぐためにうどんと合わせたい3つの食材について解説します。

うどんとそば、ダイエット中に食べるならどっち？管理栄養士が本音で比較

ダイエット中でも麺類を食べたい日はありますよね。そんなときに迷いがちな「うどん」と「そば」。どちらも同じ麺類ですが、実はカロリーや腹持ち、含まれる栄養成分には違いがあります。このような特徴を知っておくことで、ダイエット中でも我慢せずに賢く選べるようになりますよ。この記事では、それぞれの特徴を詳しく紹介するので、ぜひ参考にしてください。

痩せたい40代・50代におすすめ！痩せる「うどん」の食べ方とは？管理栄養士がアドバイス

つるっとのど越しのよいうどんは、食べやすくどんなシーンにもぴったりですよね。とはいえカロリーが高いイメージや太りやすいイメージがある方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、痩せたい4,50代の方にチェックしてほしい太りにくいうどんの食べ方をご紹介します。

消化が良さそうなうどんだけど、腸を汚してしまう食べ方がある？栄養士が教える「うどん」NGな食べ方

うどんは消化が良く、胃腸への負担も少ない食べ物です。お腹の調子が悪い時にも食べやすく、さらに温かいうどんは体を芯から温めてくれるため、腸の冷え予防にも役立ちます。そんなうどんですが、一緒に食べる食材によっては腸に負担をかけてしまう場合があります。本記事では、腸を汚してしまう「うどん」のNGな食べ方を紹介します。