「なんだか疲れが抜けない…」季節の変わり目に！お米と一緒に炊くだけ「マグネシウム食材」3選｜管理栄養士が解説

朝晩は少し涼しさを感じる日も出てきました。一方で、日中はまだ暑く、暑さの残る日もあれば、涼しく感じられる日もある時期です。そんな季節の変わり目に、なんとなく体がだるい、疲れが抜けないと感じることはありませんか。 こうした時期は、気温の変化などによって体に負担がかかりやすいもの。毎日の食事から、体のさまざまな働きに関わる栄養素をしっかり補うことも大切です。なかでも、筋肉や神経の働きなどに関わるのがマグネシウム。この記事では、管理栄養士の視点からマグネシウムの働きを解説しながら、お米と一緒に炊くだけで手軽に取り入れられる食材を3つご紹介します。

「寝ても疲れが取れない…」残暑のだるさに！管理栄養士おすすめ「レスキュー食材」3選

「寝ても疲れが取れない」「なんとなく体調が優れない…」そんなすっきりしない体調不良に悩まされていませんか？病院に行くほどではないけれど、体調が万全でない状態が長引いている場合、それは残暑の疲れからくる『自律神経の乱れ』が原因かもしれません。今回は、残暑の疲れからくる体の重だるさを解消する為に、今日から活用できるレスキュー食材について管理栄養士がご紹介します。

「疲れたら甘いもの」は逆効果？管理栄養士が教える、イライラ対策に摂りたい食べ物3選

『疲れたから、ちょっと甘いものでも食べて癒されよう』『頑張ったご褒美は甘いスイーツ』というように、仕事や家事の合間に、砂糖たっぷりのお菓子ばかり食べていませんか？ホッと一息つける瞬間も大事ですが、実はこれ、精神が不安定になりやすくなり、イライラを悪化させる「ビタミンＢ１不足」に陥っている可能性があります。今回は、疲れた時に食べる甘いスイーツが体にとって逆効果となっている理由と、イライラを根本からリセットするために必要なビタミンＢ１について管理栄養士が解説していきます。

火を使わず5分で完成！疲れた夜に食べたい「鮭缶とオクラの冷やし丼」｜管理栄養士のレシピ

夏の暑さもひと段落し、日に日に秋らしさを感じるようになってきましたね。秋は夏の疲れが出やすい季節です。しっかり食事をとって、体調を整えたいところですが、まだまだ日中は蒸し暑い日も多く、夜にはクタクタになってしまうこともあるでしょう。今回は、そんな疲れた夜でも5分ほどで作れる「鮭缶とオクラの冷やし丼」を紹介します。火を使わず、缶詰や冷凍野菜を活用するので、料理をする気力がない日にもぴったりです。手軽に作れるのに、たんぱく質や食物繊維もしっかりとれる一品です。

「鉄を摂っているのになぜか疲れる」50代女性が知っておきたい鉄・亜鉛・銅の関係｜管理栄養士が解説

鉄やたんぱく質を意識しているのに、「なぜか疲れが抜けない」と感じることはありませんか。 ただし、疲れや冷え、めまいなどの原因を「鉄不足」だけで判断することはできません。まして、「鉄を摂っているのに調子がよくならないから、今度は銅を摂ろう」と自己判断するのもおすすめできません。 一方で知っておきたいのが、鉄、亜鉛、銅などのミネラルは、それぞれ体内で異なる役割を担いながら、その吸収や代謝に影響し合う場合があること。 とくに亜鉛サプリを多量に長期間摂取すると、銅の吸収を妨げる可能性があります。