翌朝の疲れが劇的に変わる？豆腐にまぜるだけ「夜の追いタンパク質」簡単レシピ

「朝起きても疲れが取れない」という方、夜のたんぱく質が足りていないかもしれません。寝ている間の健やかな身体作りにはたんぱく質が不可欠。そこでおすすめなのが、豆腐に「ツナ水煮缶」を混ぜるだけの簡単レシピ。たんぱく質がほぼ倍になり、翌朝のコンディションを整えてくれます。

フライパンいらず、豆腐に混ぜるだけ！疲れが軽くなる"たんぱく質20g"の夜レシピ｜管理栄養士が解説

仕事で疲れて帰った夜、火を使わずにパパッと作れて栄養もしっかり摂れるレシピがあったら最高ですよね。サバ缶と豆腐を混ぜるだけの「なめろう風」なら、1品で1食分の目安となるたんぱく質をしっかり補給できます。

【豆腐】カルシウムの吸収を阻害してしまう…「冷奴」を食べる時に注意したいNGな食べ合わせとは？

気温が上がり暑くなってくると、さっぱりとした冷たい豆腐が食べたくなりますよね。薬味などでアレンジもしやすいため夏の食卓には大活躍の冷奴ですが、実は注意したい食べ合わせがあるんです。この記事では、豆腐に含まれるフィチン酸という成分が、他の栄養素の吸収を阻害することについて管理栄養士が解説します。

暑さでだるい、食欲がない日におすすめ。管理栄養士発・夏のご自愛スープごはん「豆腐とアジの冷や汁」

体の栄養だけでなく、心にも栄養を。心で味わいほっと自分に還ってこられるようなスープのレシピを、管理栄養士の高波紗希さんに連載形式で教わります。

豆腐で作る！卵不使用なのに食感はふわふわ「スクランブル豆腐」管理栄養士のレシピ

かつては「価格の優等生」と言われたたまごも全般的な物価の高騰により値段が上がっています。この記事ではたまごと栄養価の近い豆腐を使ったスクランブルエッグのレシピを管理栄養士が紹介します。