体内外の乾燥で老化が進む？「食用油」の正しい選び方・取り入れ方

日ごとに寒くなる今日この頃、寒さとともに気になるのが乾燥ですね。特に外気にふれる顔や、手足のかさかさが気になるのではないのでしょうか？　保湿ケアをするとともに姿勢を整え、股関節や肩関節を良く動かすヨガのポーズやセルフケアを行うと血流がよくなりおすすめです。ヨガ講師の他、セラピストとしてボディケアを指導したり、栄養士としてレシピ本の栄養監修をさせて頂く機会もあるので、今回は乾燥する時期におすすめの内側と外側から綺麗と潤いを与えてくれるオイルについてお伝えしていきます。

知らなきゃ損！悪玉コレステロールがどんどん増えてしまうNG飲み物【管理栄養士が解説】

悪玉コレステロール（LDLコレステロール）は、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞といった生活習慣病のリスクを高める因子としてよく知られています。一般的には食事からの脂質摂取が注目されがちですが、実は「飲み物」からの影響も無視できません。手軽に口にする飲料のなかには、知らず知らずのうちにLDLを増やす要因となるものが潜んでいます。

体に良さそうだけど…「オリーブオイル」注意が必要な人の特徴とは？管理栄養士が解説

オリーブオイルは、オリーブの果実から採油され、オレイン酸という1 価の不飽和脂肪酸が多く含まれます。酸化しにくい特徴があり、パスタやソテー、アヒージョなど火を通す料理にもよく使われます。そのまま熱を加えずにサラダやパンに使うと、爽やかな香りがより引き立ちます。元々ヨーロッパで広く使われていますが、今では日本人の食生活に馴染み深い油の一つです。 エクストラバージンオリーブオイルは、採油方法やその組成により“ヘルシーで健康や身体に良い油”として知られています。魅力的なフレーズですが、多ければ多いほど良いというわけではありません。今回はオリーブオイル（脂質）について管理栄養士が解説します。

管理栄養士が考える〈一番太りにくい揚げ物メニュー〉は何か？油と衣の量で比較してみたところ…

飲み会などが続くと、疲労感とともに体の重さが気になってきます。カロリー、脂質、糖質が多い料理は控えたいものの、揚げ物が食べたい人も多いはず？　今回は、年末年始太りたくない人のための「揚げ物攻略テクニック」を解説します。何を注文し、どうやって食べるか…太りやすい年末年始を賢くおいしく乗り越えるテクを教えます。自宅で作る場合のカロリーオフにもなりますので、ぜひご覧ください。

揃えておきたい！体にうれしい油5選と適した使い方

世の中にあるたくさんの食用油の中で、活用しやすく健康に嬉しいオイルを5つ厳選しました！それぞれオススメの使い方と特徴をお伝えします。