【最新研究】抗酸化栄養素を多く摂ると「45歳未満で閉経を迎えるリスクが27％低下」何を食べたらよい？

「閉経の時期は遺伝で決まるもの」。そう思っている人は少なくないかもしれない。確かに、閉経年齢には遺伝的要因が大きく関わる。しかし、近年、食事や生活習慣といった“日々の選択”が、そのタイミングに影響を与える可能性があることがわかってきた。

老化予防に実は効く！毎日食べたい意外な食材6選｜管理栄養士解説

老化予防に効果が期待できる食材は様々ありますが、そういった食材の共通点として多くあげられるものには、細胞の酸化（サビ）を防ぐ「抗酸化作用」と体内の糖化（コゲ）を防ぐ「抗糖化作用」があります。今回はこの2点の効果が期待できるあまり知られていない食材を管理栄養士が解説します。

【冷奴にはオリーブオイル】管理栄養士が強く推したい、夕食の「もう一品！」抗酸化力アップ冷奴4選

加熱調理せずにそのまま食卓に出せる「冷奴（ひややっこ）」は、暑い夏の時期に嬉しいタンパク質メニューです。わが家は醤油ではなく、オリーブオイルと塩で食べることが多いのですが、それには「おいしい以外の理由」があります。詳しくは本文で！

ビタミンEが不足すると何が起きる？抗酸化作用を発揮するビタミンEのすごさとは｜管理栄養士が解説

強い抗酸化作用を持つビタミンE。動脈硬化の予防など健康に良い効果を発揮すると言われていますが、具体的にどんな作用を持ったビタミンなのでしょうか？　この記事では、体の健康を支えるビタミンEの健康効果や、摂取不足による影響、豊富に含む食品などについて紹介していきます。

50代・60代が飲むべき「体のサビ（酸化）を予防する飲み物」3選｜管理栄養士が解説

近年、体のサビや細胞の老化といった言葉を見聞きする機会が増えています。「体のサビ」とは、体内で増え過ぎた活性酸素が細胞にダメージを与えることを、鉄の酸化＝錆（サビ）に例えた表現です。本記事では、そんな細胞の酸化ダメージを抑える成分「抗酸化物質」を含む飲み物を紹介します。エイジングケアや美容のためにも、ぜひ食生活に取り入れてみてください。