1枚添えるだけ！ミネラルと食物繊維がたっぷり・抗酸化成分でアンチエイジング「焼きのり」が老化ケアに役立つ理由

毎日の食卓に何気なく登場する焼きのりは、皮膚や粘膜の維持、酸化ストレス対策、腸内環境のサポートなど、年齢とともに気になりやすい変化を幅広く支えてくれる身近な食材です。特別な準備をしなくても、一枚添えるだけで老化対策につながります。続けやすい焼きのりの魅力を紹介します。

「食物繊維を摂っても便秘が治らない…」→食べ方が間違っている人多数？見直すべき食物繊維摂取のポイントとは？

便秘には食物繊維を積極的に摂った方が良いというのは、広く知られていますね。しかし、毎日コツコツと食物繊維を摂っているのにも関わらず、頑固な便秘が改善しないという人も多くいます。もしかしたら、その摂り方に問題があるのかもしれません。今回は、便秘の人が見直したい食物繊維摂取のポイントについて、管理栄養士が解説します。

【痩せる朝ごはん】朝、食べると血糖値が安定する！食物繊維がたっぷりの食材とは？管理栄養士が解説

きのこは通年スーパーで出回っている食材ですが、秋から冬にかけて香りや味が強くなり、おいしくなると言われています。旬のきのこを使っておいしくキレイに痩せる朝ごはんレシピを管理栄養士が解説します。

朝ごはんに足すだけ！腸がどんどん動き出す“食物繊維たっぷりな食材”とは？｜管理栄養士が解説

「なんとなくお腹が重い」「便秘気味でスッキリしない」そんな悩みをを抱えていませんか？もし、朝ごはんにほんの少し足すだけで、腸の調子が整い一日中カラダが軽く感じられる食材があったらうれしいですよね。その代表的な存在が「もち麦」。もち麦は、白米に混ぜて炊くだけなのに「おなかスッキリ」をサポートしてくれる食材です。本記事では、朝のもち麦習慣が腸とカラダにもたらすメリット や、続けやすい取り入れ方をご紹介します。

【甘党必見！】食物繊維『イヌリン』が腸内細菌を活性化し、砂糖の害から体を守ることが研究で判明

甘いお菓子やジュースをつい手に取ってしまう人に朗報！砂糖の摂りすぎは、肝臓に脂肪をため込み、いわゆる脂肪肝や将来の糖尿病のリスクを高めることが知られている。しかし、最新の研究で、野菜に豊富に含まれる水溶性食物繊維の一種『イヌリン』が、砂糖の害から体を守る働きがあることが明らかになった。