鉄不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

トーストは忙しい朝でも手早く準備できる便利な食事ですが、パンだけでは栄養が偏りやすいのも事実です。少し工夫を加えるだけで、女性に多い鉄欠乏性貧血や冷えの改善につながる、栄養バランスの良い朝食に変えることができます。ここでは特に、鉄不足から起こる貧血や冷えに注目し、トーストを中心とした朝食の工夫を紹介します。

レバーだけじゃない！鉄不足に悩む人の強い味方「小松菜」の栄養価と、鉄分吸収率を上げる食べ合わせ

「鉄分＝レバー」と思っていませんか？実は、毎日の食卓に取り入れやすくて鉄分をしっかり含む“神食材”が 小松菜 です。クセが少なく料理にアレンジしやすいので、鉄不足に悩む人の強い味方になります！

鉄不足を防ぐ！朝、おにぎりと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

朝からだるさや疲れ、集中力の低下を感じることはありませんか？ 40〜50代の女性は、日々の生活リズムや体調の変化によって、知らないうちに鉄が不足してしまうことがあります。鉄は血液中のヘモグロビンをつくり、酸素を体中に届けるために欠かせない栄養素。不足すると、朝の立ち上がりが重くなったり、代謝が落ちて冷えやすくなるなど、日常のパフォーマンスに影響が生じます。今回は忙しい朝でも手軽に鉄を補える「おにぎり」をテーマにご紹介します。

鉄不足を救う！秋が旬の“鉄がたっぷりの食材”と“鉄の吸収を助ける食材”とは【管理栄養士が解説】

夏の疲れが残る秋は、鉄不足によるだるさやめまいなどを感じやすい季節です。実は秋の味覚には、鉄を豊富に含む食材や、鉄の吸収を助けてくれる栄養素を含む食材がたくさんあります。この記事では、旬を楽しみながら効率よく鉄をチャージできる食材と、手軽に作れるレシピをご紹介します。

めまい、疲れ、肌荒れ。実は鉄分不足が原因かも？レバーだけじゃない！【鉄を摂取しやすい食材】3選

全身に酸素を運ぶ大切な役割を果たしている鉄。鉄不足＝貧血のイメージが強いかもしれませんが、めまいや動悸、疲れ、食欲不振など、鉄が不足することで起こる症状は様々。今回は鉄不足解消におすすめの食材をご紹介します。