秋うつ対策には腸ケア「里芋と白菜のまろやかごま味噌汁」【管理栄養士が教える心と体を整えるスープ】

体の栄養だけでなく、心にも栄養を。心で味わいほっと自分に還ってこられるようなスープのレシピを、管理栄養士の高波紗希さんに連載形式で教わります。

朝食に味噌汁がおすすめの理由とは？管理栄養士が提案する「朝の味噌汁」おすすめの具材ベスト3

何気なく食べている朝ごはんに味噌汁を入れることのメリットをお伝えします。

食欲アップ・消化促進・がん予防・老化防止と嬉しい効能がたくさん！今が旬「ミョウガ」の味噌汁

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

イライラ→食べてしまう人に！カルシウムや鉄、ベータカロテンを効率よく摂取できるダイエット味噌汁

ダイエット継続にストレスは大敵です。じつはカルシウムとストレスには密接な関係があります。昔から「イライラしているとカルシウム不足じゃない？」とよく言われます。実際は、血液中にカルシウムが不足していると、カルシウム貯蔵庫である骨から補えるため、カルシウム不足がイライラと直結しているわけではありません。しかし、いつまでも骨を溶かしてカルシウムを補うわけにはいきませんよね。とくに40代以降の骨の健康のためには、カルシウムはなくてはならない栄養素です。このほか、カルシウムには、GABAを増強する働きがあるのです。詳しくは本文で！

管理栄養士が教える腸活朝ごはん｜白米の19倍近くの食物繊維！もち麦おにぎりと、豆腐と白菜の味噌汁

朝ごはんはおにぎりと具沢山の味噌汁があればいい。私の口癖です。 身近な食材で、すぐにできるおいしいダイエット。だから続く、頑張らないダイエットです。