教えてくれたのは…味博士・鈴木隆一さん 慶應義塾大学大学院特任講師、AISSY株式会社代表取締役。AISSYでは味覚センサー「レオ」を用いた味覚の分析や、味覚や食の科学に関するニュースを配信するWe
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