FOOD

ニューヨークで「お肉を超えた植物性バーガー」が食べられるお店３選

竹脇まりな 2019-08-10

②NYで1番人気のヴィーガン専門店「by Chloe」のプラントベースバーガー

ニューヨークのヴィーガンレストランと言ったら間違いなく名前が挙がる、大人気のヴィーガン専門レストラン「by Chloe」。店内のメニューはすべてヴィーガン対応で、カシューナッツで作られたチーズを使用したマカロニチーズや、看板メニューのプラントベースハンバーガーが人気です。

こちらのバーガーの原料はテンペやさつまいも、チアシードなど様々な食材が使われています。また、調味料も「白砂糖不使用」というこだわり。パンも調味料もヴィーガンだと聞くと一見物足りなさそうに聞こえますが、驚くほどボリューミー。マンハッタン内に６店舗ありますが、どこのロケーションも常に満席で行列ができるほど。今ニューヨーカーに絶大な人気を誇っています！