朝の「味噌汁」に入れるだけ。更年期に不足しがちなカルシウムを補える食材5選｜管理栄養士が解説

「最近、理由もなくイライラする」「不安感が強くなった気がする」更年期に入ると、このような心の変化を感じる方は少なくありません。その背景には、女性ホルモン（エストロゲン）の減少だけでなく、栄養バランスの乱れが関係している可能性もあります。中でも注目したいのがカルシウム。カルシウムは骨の材料として知られていますが、神経の興奮を抑え、気持ちを安定させる働きにも関与しています。更年期は骨量が減りやすく、カルシウムは意識して補うことが大切です。おすすめなのが、朝のみそ汁にカルシウム食材をプラスする方法。今回はみそ汁に合わせやすいカルシウム食材について解説します。

実は具材で差がつく！腸にいい味噌汁・腸に負担をかけやすい味噌汁の違いを管理栄養士が解説

味噌汁は、日本の食卓に欠かせない存在であり、「腸にいい食べ物」というイメージを持つ方も多いでしょう。味噌汁は具材の選び方次第で、腸を整える味方にもなり、逆に負担をかけやすい存在となる可能性もあります。毎日のように味噌汁を飲む人にとって、具材の選び方を知っておくことは腸内環境を整えるために役立つでしょう。本記事では、管理栄養士の視点から「腸にいい味噌汁・悪い味噌汁」の違いを解説します。

疲れが取れないと思ったら。鉄分がとれる最強の味噌汁の組み合わせ｜管理栄養士が解説

皆さんは、疲れやすさの原因として何を思い浮かべますか？「しっかり寝ているのに疲れが取れない」「なんとなくだるさが続く」と感じている方は、貧血が隠れているかもしれません。そこで今回は、疲れやすさと貧血の関係について解説しながら、毎日の食事で手軽に鉄分を補える「最強の味噌汁の組み合わせ」をご紹介していきます。

腸内環境がメンタルを左右する？心がモヤモヤする朝におすすめの味噌汁｜管理栄養士が解説

特に大きな悩みはないのに、なんとなく気分が晴れない、心がモヤモヤする朝はありませんか。メンタルの調子は、人間関係などの外的要因に影響を受けますが、その他にも腸内環境が影響するとされています。外的要因はなかなか自身で変えることは難しいですが、腸内環境を整えることは、すぐにでも実践できる解決方法のひとつです。今回は、メンタルを整えるための朝の【お味噌汁×すりごま】習慣を管理栄養士が紹介します。

朝の「みそ汁」に加えるだけ。血糖値の急上昇を抑える食材5選｜管理栄養士が解説

健康診断で「血糖値が少し高めですね」と言われたり、食後に強い眠気を感じたりしていませんか。食後に血糖値が急激に上がると、インスリンが多く分泌され、脂肪をため込みやすくなるほか、糖尿病のリスクにもつながる可能性があります。しかし、血糖値対策のために食生活を大きく変えるのは簡単ではありません。そこでおすすめなのが、朝のみそ汁の具材を工夫すること。食物繊維やたんぱく質が豊富な食材を加えることで、糖質の吸収がゆるやかになり、食後の血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。今回は、朝のみそ汁に加えたい食材を5つ紹介します。