朝のグラノーラに“ひとふり”するだけ！鉄不足を補う食材2選｜管理栄養士が解説

よくスーパーのシリアルコーナーで見かける「グラノーラ」。忙しい現代社会において手軽に食べられるグラノーラは、優秀な朝食として多くの方に活用されているのではないでしょうか。グラノーラは食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富である一方、鉄分はやや不足しがちという側面もあります。そこで今回は鉄分が豊富なグラノーラの選び方や、市販のグラノーラにひと手間加えて鉄分を補う方法をご紹介します。

ヘルシーなイメージだけど…栄養満点な「グラノーラ」の落とし穴とは？管理栄養士が解説

「グラノーラ」は、簡単に用意できるのに栄養素をバランスよく摂れるため、忙しい朝に重宝します。しかし、甘い味付けとザクザクとした食感から、ついつい食べすぎてしまうことも。グラノーラの食べすぎは体にどのような影響があるのでしょうか。今回は、グラノーラの食べすぎによるリスクと、1食の目安量を解説します。

【ヘルシーな朝ごはん】美味しいのに砂糖不使用！腸内環境が整う「自家製ヴィーガンキヌアグラノーラ」

朝ごはんはご飯派？パン派？それともグラノーラ？市販のグラノーラは白砂糖や小麦粉が入っていて気になる…そんな方へ、おうちで簡単にできるグラノーラのレシピをご紹介します。

【管理栄養士の常備食】食物繊維をチャージして腸ケア！手軽にできる「アップルシナモングラノーラ」

秋が旬のリンゴを使った、手軽にできるグラノーラのレシピです。

鉄不足を防ぐ! 朝のシリアルに足すだけで鉄分を補える食材とは? 管理栄養士が解説

忙しい朝でも手軽に栄養を摂れるシリアルは、多くの家庭で朝食の定番となっています。牛乳をかけるだけで準備が完了し、食物繊維やビタミンが摂取できるため、健康を意識する方にとって頼もしい存在です。 しかし、シリアルだけでは鉄分の摂取量が十分でないことをご存知でしょうか。特に女性は月経による鉄の損失があるため、意識的に鉄分を補う必要があります。厚生労働省の調査によると、日本人女性の多くが推奨される鉄分摂取量を満たしていないという現状があります。 この記事では、朝のシリアルにプラスするだけで鉄分をしっかり補える意外な食材について、管理栄養士の視点から科学的根拠を交えてご紹介します。