FOOD

リモートごはんは「スマート自炊」で！ローソン「エスニックごはんwithもち麦シリーズ」は賢い冷食

松田真紀 2020-05-30

ローソン「野菜を食べるビビンバ（もち麦いり）」

食物繊維豊富な歯ごたえ野菜が５種類。追いキムチでさらに腸活ごはん。

女性に人気のエスニックの中でもビビンバは野菜がたっぷり摂取できるという大きな利点があります。これは、ヘルシー系カフェメニューのような「もち麦ビビンバ」がおうちで簡単に食べられるのがうれしい商品。１食365kcalカロリーに抑えてあるのも安心です。
この商品は5種の野菜のチョイス。抗酸化作用の高い緑黄色野菜のほうれん草、にんじん、にらに加え、むくみ予防に大切な、塩分排出の働きがあるカリウム豊富なもやし、さらに、タケノコと栄養素を網羅。ピリ辛の肉味噌は血流改善効果があり、代謝も高まります。

効果的なちょい足しには「キムチ」。発酵食品のキムチをプラスすればさらに腸内環境を整え、免疫力もアップ。本格的な酸味があるタイプは疲労回復、リフレッシュも高まります。

いかがでしたか？

週末のカフェランチを楽しみに、平日は冷食を食べながらイメージトレーニング。

ゆとりができたら、食材をそろえておうちで本格的なエスニックパーティーを楽しむのもいいですね。

ライター／松田真紀
1972年、兵庫県生まれ。管理栄養士。日本抗加齢医学会認定指導士。アスリートフードマイスター3級。女子栄養大学卒業。株式会社バードワークス代表取締役。1994年、明治乳業株式会社入社。その後、電通など広告代理店勤務を経て、2014年、スポーツと健康に特化した「食プロデュース」を行なう株式会社バードワークス設立。自ら18才から15年以上20kgの体重増減、摂食障害に。苦しいダイエット生活の末辿り着いた、外食、コンビニ、レンチン、OK！ラクして食事を楽しむダイエットを提案する管理栄養士として300以上の施設団体など多方面で活躍中。著書『居酒屋ダイエット』（三笠書房）。趣味はトライアスロン、100kmウルトラマラソン、フルマラソン、全米ヨガアライアンス200習得中。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。