【レポート】アメリカではセレブたちの定番ドリンク！コンブチャ１週間チャレンジの結果

飲むタイミングは？おすすめの飲み方は？専門家に聞いた【コンブチャの魅力と取り入れ方】

健康意識の高い女性なら誰でも知っている「コンブチャ」。爆発的なブームは落ち着いてきた一方、コンブチャをおうちで楽しむ人が増えたり、免疫力アップというキーワードで再度注目を集めているようです。

甘いものが食べたいときに！砂糖不使用のヘルシーな「若返り」アーユルヴェーダドリンク【ピッタラテ】

砂糖を控えているのに、甘いものが欲しくなる・・・！というときありますよね。そんなときはアーユルヴェーダの若返りの食べ物として代表的な「デーツ」を使ったドリンクはいかがでしょうか？デザートの代わりに、栄養補給に、「ちょっと一息したいとき」にオススメのドリンクについてお伝えします。ヴィーガンでも作れるドリンクです。

卵や牛乳並みに優秀！「チアシード」更年期に嬉しい3つのメリット｜管理栄養士が解説

水に溶かすと10倍に膨れ、そのプチプチとした独特の食感で、デザートやスムージーなどにトッピングで人気のチアシード。 水溶性食物繊維「グルコマンナン」が全体の3分の１を占める「チアシード」腸活食材として人気です。 実は、筋力やメンタルを整えるために不可欠な「植物性たんぱく質」、体のターンオーバーや味覚の衰えを助ける「亜鉛」、優れた抗酸化作用で血管老化予防やメンタルを整える働きもある「αーリノレイン酸」など、まさに更年期女性こそ取り入れたい、不足しがちな栄養素が詰まったスーパーフードなんです。

穀類だけどタンパク質は牛乳並み！管理栄養士が注目する「キヌア」の魅力とは

今話題のキヌア。デリなどのサラダでもお馴染みですね。キヌアはコクリでありながら優れたプラントベース（植物性たんぱく質）食材。「米化」もOK！いつもの白米やパスタを置き換えることで腸内環境を整え、免疫力アップ、美肌、ダイエットにも効果が期待できます。

「アマランサス」にWHOが注目する理由とは？管理栄養士が解説する"未来の穀類"の栄養効果

「神の黄金の穀物」と称される「アマランサス」。世界保健機構が「未来の食物」と評価する注目の食材です。その理由は、豊富な植物性たんぱく質に加え、美肌や骨の形成に必要な「ビタミンK」。さらに亜鉛やマグネシウム、鉄分などのミネラルが揃うことにあります。