朝の「味噌汁」に入れるだけ。更年期に不足しがちなカルシウムを補える食材5選｜管理栄養士が解説

「最近、理由もなくイライラする」「不安感が強くなった気がする」更年期に入ると、このような心の変化を感じる方は少なくありません。その背景には、女性ホルモン（エストロゲン）の減少だけでなく、栄養バランスの乱れが関係している可能性もあります。中でも注目したいのがカルシウム。カルシウムは骨の材料として知られていますが、神経の興奮を抑え、気持ちを安定させる働きにも関与しています。更年期は骨量が減りやすく、カルシウムは意識して補うことが大切です。おすすめなのが、朝のみそ汁にカルシウム食材をプラスする方法。今回はみそ汁に合わせやすいカルシウム食材について解説します。

朝のみそ汁に“ひとふり”するだけ。手軽に亜鉛を摂れる食材｜管理栄養士が解説

下処理不要、包丁不要。いつもの朝の味噌汁に振りかけるだけで、風味と栄養価を手軽に高められる食材をご存じでしょうか。その食材には、日本人に不足しがちな亜鉛をはじめ、鉄・DHA・EPAといった毎日意識して摂りたい栄養素が含まれています。この記事では、毎日の味噌汁に今日から取り入れられる、亜鉛補給に役立つ「あの食材」の栄養学的な魅力について解説します。

鉄不足を防ぐ！朝の味噌汁に“ひとふり”するだけの鉄分食材｜管理栄養士が解説

立ちくらみや動悸、息切れなど貧血の症状に悩んでいませんか？貧血予防には鉄分の摂取がとても大切です！ここでは、朝の味噌汁に少し加えるだけで鉄不足を予防するおすすめ食材を紹介します。ひとふりするだけで簡単に鉄分を摂取できるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

たんぱく質不足を防ぐ！朝、味噌汁に入れたい意外な具材とは？｜管理栄養士が解説

朝は食欲がなかったり、忙しかったりして、朝食をしっかり食べることができていない人も多いのではないでしょうか？そうすると朝にたんぱく質が不足してしまうことも…。そんなときにおすすめなのが、味噌汁にたんぱく質を加えることです！今回は朝にぴったりのたんぱく質不足を防ぐ味噌汁を紹介します。

管理栄養士が太鼓判。味噌汁に「切り干し大根」をそのまま入れるだけ、出汁不要で栄養補給！

味噌汁を作るとき、出汁を取るのが面倒…という方に朗報です。乾物の「切り干し大根」をそのまま入れるだけで、出汁いらずの旨味たっぷり味噌汁が完成します。しかも栄養価は同じ重さで比較すると生の大根の数倍。戻す手間もなく、時短と栄養補給を同時に叶える裏ワザを紹介します。