知らずにたくさん食べていない？柿を食べ過ぎてはいけない人の特徴とは｜管理栄養士が解説

秋の味覚といえば、甘くてみずみずしい柿。ビタミンCや食物繊維が豊富で、風邪予防や美容にもよさそうなイメージがありますよね。 しかし、体質や持病によっては食べ過ぎに注意したいケースも。この記事では、柿を食べ過ぎてはいけない人や、体にやさしく取り入れるためのコツを分かりやすく紹介します。

生柿と干し柿、栄養が多いのはどっち？管理栄養士が回答＆健康維持に役立つ食べ方も紹介

秋の味覚といえば、やっぱり柿。みずみずしい「生柿」も、甘みがぎゅっと詰まった「干し柿」も、それぞれに魅力がありますよね。では、栄養の面ではどちらが優れているのでしょうか？この記事では、生柿と干し柿の栄養の違いについてご紹介します。

老化防止、美肌、便秘解消など効果がすごい【干し柿】意外と知らないNGな食べ方とは？

「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるというほど栄養価が高い柿ですが、秋から冬にかけて食べる機会が増えます。中でも特に、保存性も高くダイエット効果も期待できる干し柿が最近、人気を集めているのを知っていますか？そこで、今回はなぜ、干し柿が腸活におすすめであるのかをご紹介します。

「柿はこの食べ方が正解！」身体の冷えを和らげる【甘〜い調理法】とは｜自然食料理人の提案

「柿は体を冷やす」といわれていますが、焼くことでその作用を緩和することができます。余分な水分が飛び、甘さは倍増。まるで栗のような味わいに、思わず箸がすすみます。今回は、そんな焼き柿と相性の良い白和えをご紹介します。

【柿】食べなきゃ損！シミしわを予防、老化防止効果のある栄養価と、美味しい柿の選び方を栄養士が解説

「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるように、今からが旬である柿は栄養価がとても高い果物のひとつです。そこで、今回はこれからの季節、手に入りやすくなる柿を食べるといつまでも若々しくいられる秘密をご紹介します。