色とりどりのカリフラワー（Photo by Getty Images)
低糖質＆低カロリーの「ズードル」がニューヨークで人気！一体どんな食べ物？
「美味しいパスタをお腹いっぱい食べたい。けれどもカロリーがちょっと…」そんなお悩みは、日本もアメリカも共通！ 意識の高いニューヨーカーたちから支持されている、話題の「ズードル」をご紹介。
アメリカで話題！インスタ映えする人気フード「チャコール」とは
昨年からアメリカの食トレンドに新たな風を吹き込んでいるのがActivated Charcoal（活性炭）。古くから消臭や浄化、美容などで日本人にも広く親しまれてきた活性炭ですが、昨今はその効能ともにとびきりクールな食材としてアメリカで人気です。
乳製品アレルギーでも食べられる！罪悪感ゼロのアイスクリーム「nicecream」知ってる？
海外のヘルスコンシャスなインスタグラマーたちがこぞって投稿している色鮮やかなアイスクリームのような食べ物。その投稿に必ずタグ付けされているのが「nicecream」という言葉。これ、一体何？
「気づかず食べてたわ…」幸せホルモンがどんどん減ってしまうNG食べ物とは【管理栄養士が解説】
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