ハワイからレポート:KCCファーマーズマーケットでローカルのビジネスサポート

 ハワイからレポート:KCCファーマーズマーケットでローカルのビジネスサポート
寺岡早織
寺岡早織
2021-04-06
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ファーマーズマーケットは地産地消を推進し、ローカルのビジネスをサポートできるというベネフィットもあるので、地元に人にも大人気です。お目当てのお店に毎週通うローカルの人もたくさんいます。以下は、このマーケットで特に人気の2店です。

Li'ili'i Donuts

グルテンフリーのドーナツ屋さんLi'ili'i Donuts。ハワイのファーマーズマーケット3箇所に出店していて、その場で焼きたてを買うことができます。トッピングは4種類から選ぶことができます。サイズは小さめですが、甘さもしっかりあって満足感あり!

Photo by Saori
4種類のトッピングから選べるグルテンフリーのドーナツ。4つで7ドルから。

Pacifikool

今回のKCCファーマーズマーケットの中で最も長い行列ができていたのがここPACIFIKOOLのジンジャーエール。ハワイ産のジンジャーを使って作られています。色々なフレーバーがありますが、一番人気はGinger Cooler($5)ミントとレモンが入ったスッキリ飲みやすいジンジャーエールです。自宅でジンジャーエールが作れる濃縮シロップもありますが、残念ながらこの日は売り切れでした。

Photo by Saori
PACIFIKOOLのジンジャーエールはファーマーズマーケットでも大人気!

このKCCファーマーズマーケットはハワイの中でも観光客がダントツに多かった上に、数か月の閉鎖を余儀なくされて、コロナで大打撃を受けているに違いありません。コロナ禍でマスク着用などのさまざまな規制がありながらも、少しずつ活気が戻ってきているようです。アメリカ社会では見知らぬ人でもフレンドリーに話すのが当たり前。長く続いた厳しいロックダウンで人との交流がみんな恋しくなっているのでしょうか。お店の人もお客さんも感染対策をしながら交流を楽しんでいました。

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寺岡早織

寺岡早織

2003年からヨガを始め、その後ピラティスを始める。2010年BASIピラティスインストラクター資格(マット、マシン)を取得し、ピラティス指導を開始。結婚を機に2013年ハワイに移住し、その後もピラティス指導を続ける。2015年よりハワイでの日本人向けRYT200の解剖学講師を務める。2018年よりヨガ・ピラティスインストラクターに特化したプロフィール写真のカメラマンとしても活動を開始。趣味は絵を描くこと。 Instagram (ピラティスアカウント):@saori_pilates、Instagram(ハワイ写真アカウント):@saori_hi_photography



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