NY紅茶ブランド✖日本のビール醸造所がコラボ、持続可能への共感で生まれた「ティービール」とは？

HARNEY & SONSから誕生、オリジナルの「ティービール」

ビールと最も相性が良い茶葉をビールにブレンドしたHARNEY & SONSオリジナルのクラフトビール。ビール特有の苦みが消え、紅茶やフルーツ、バニラ等の香りが漂う女性にも飲みやすいお洒落なドリンクとして注目を集めています。

紅茶とビールの会社、それぞれの思いと活動

「HARNEY & SONS（ハーニーアンドサンズ）」は、ニューヨーク発のプレミアムティーブランドです。上質なお茶には美味しい水が不可欠で、自然を守りきれいに保つことを理念に、アメリカ本社では*「1% FOR THE PLANET」に参画するなど国際的な活動を行っています。

*企業や個人の収益の1%を自然保護に寄付するグローバルネットワーク

「RISE &WIN BREWING CO.（ライズアンドウィンブルーイングカンパニー）」は、徳島県上勝町に拠点を構えるビール醸造所です。2000年代初めから、廃棄物の削減やリサイクル推進を掲げ、規格外品などもクラフトビールの原料として積極的に使うなど、ゴミを出さないものづくりをしています。

3種の個性あふれるティービール

ベースになっているのは、KAMIKATZ BEERと呼ばれる上勝産のビール。そこに、ニューヨークのティーブレンダーが厳選した、ビールと最も相性の良いティーをブレンドしています。持続可能なものづくりをしながら環境問題に取り組む両社の思いが、風味豊かなティービールを生み出しました。

［CHA-IPA］（写真右）

HARNEY & SONSのチャイティーとKAMIKATZのIPAとのブレンド

［PARIS-ALE］（写真左）

HARNEY & SONS のベストセラー紅茶であるPARISとKAMIKATZのPALE ALEとのブレンド

［RASPBERRY-SUMMER］（写真中央）

HARNEY & SONSハーブティーの中で最も人気が高いラズベリーハーバルとKAMIKATZのMORNING SUMMERとのブレンド

１つ目（［CHA-IPA］）はコクのあるビールにカルダモンやシナモンなどのスパイスが優しく香る深みのある一杯、２つ目（［PARIS-ALE］）は世界中で人気のあるハーニーのフレーバードティー「パリ」のバニラやブラックカラントそしてキャラメルの甘い香りが特徴、３つ目（［RASPBERRY-SUMMER］）は華やかさとフルーティーさ漂う爽快な味わいが魅力（私も大ファンです！）

気分に合わせて風味や香りを楽しみながら、ニューヨークと上勝町をつなぐサスティナブルなストーリーに思いを馳せてみるのはいかがでしょうか。

ティービールは、ハーニーアンドサンズ表参道店のティールームで味わえるほか、公式サイトでも購入可能です。少しづつ試してみたいという方には表参道店のティールームで購入できる「３種類テイスティングセット」がおすすめです。

Cheeres!

参考：「ハーニーアンドサンズ公式サイト」https://www.harneyandsons.jp/