FOOD

お通じアップに期待！甘くて滋味深い「ドライフルーツのデザートスープ」

フルーツ酵素たっぷりのデザートスープはいかが？　消化力満点でデトックスにも効果が期待できる。朝食のほか、小腹が空いたときのおやつにも◎。レーズンやプルーンなど、お好みのドライフルーツを使ってトライしてみて！

ドライフルーツでデトックススープを作ろう

ドライフルーツは、ビタミンや食物繊維など栄養の宝庫。解毒作用のあるフルーツ酵素も豊富で、便通がよくなり髪と肌の艶感がアップ。スープにすればより消化しやすく、仕上げに鉄分豊富なハーブ、アマラキ（小さじ1）を加えると、血液浄化や毛髪強壮などに効果が期待できる。

レーズン大さじ1、プルーン2～3個、デーツ2個、いちじく1個を100㎖の水に一晩浸けておく。翌朝、100㎖の牛乳を入れてブレンダーかミキサーで仕上げる。お好みで温めても美味。

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yoga Journal日本版34号掲載