朝の納豆にかけるだけ！最強やる気スイッチ朝食に変わる「2つの食材」を管理栄養士が解説

「朝起きても体がだるい」「午前中はなかなか仕事や家事に集中できない」そんなお悩みはありませんか？忙しい朝は、ついパンとコーヒーだけで済ませたり、朝食を抜いたりしがちです。しかし、朝の栄養補給こそが、1日のパフォーマンスを決定づけると言っても過言ではありません。そこでおすすめしたいのが、ご飯にのせるだけ1分で完成する「納豆＋刻みのり＋ごま油」の組み合わせです。手軽でありながら、栄養学的に見ても理にかなったこの最強トリオが、どのようにして「朝のやる気スイッチ」を入れてくれるのか、詳しく解説します。

朝の「納豆」が習慣の人へ。実は意識したい食べるタイミング｜管理栄養士が解説

日本の伝統的な発酵食品である納豆。健康によく、白米にもぴったりなので、朝ごはんに食べている人も多いのではないでしょうか？しかし、納豆を食べるタイミングによっては、せっかくの健康効果が薄れてしまうかもしれません。ここでは、納豆を食べるベストなタイミングについて解説します。

納豆は優秀な食品だが万能ではない。納豆に足りない栄養素を管理栄養士が解説

「納豆は健康に良い」「毎日納豆を食べていれば大丈夫」と思っていませんか？ 納豆は、たんぱく質やビタミンK、鉄などを含む栄養価の高い食品です。しかし、納豆だけですべての栄養素を補えるわけではありません。 納豆にも含まれていない、あるいは十分に補いにくい栄養素があります。 そこで今回は、納豆に不足しやすい栄養素と、納豆と組み合わせたい食品について管理栄養士が解説します。

「納豆に混ぜるだけ」腸が整う"意外な組み合わせ”3選｜管理栄養士が解説

ごはんのお供として親しまれている納豆は、古くから日本で食べられている発酵食品の1つです。発酵食品には腸内の悪玉菌の繁殖を抑える効果があり、整腸作用が期待できます。腸を整えることは、免疫力を高めたり便秘を予防したりと様々な恩恵があります。今回は納豆に混ぜるだけで、より腸が整う組み合わせを3つご紹介していきます。

知らずにやってるかも…納豆の効果を下げるNGな食べ方3選｜管理栄養士が解説

納豆には整腸作用のほか、血液をサラサラに保つ働きや骨を丈夫にする働きなど、さまざまな健康効果が期待されています。そんな万能食材である納豆ですが、食べ合わせによっては本来の効果を十分に発揮できなくなるかもしれません。そこで今回は、納豆と一緒に食べる際に注意したい組み合わせや、納豆の効果を下げてしまう可能性のある食べ方についてご紹介していきます。