朝の「納豆」に混ぜるだけ！美肌づくりをサポートするトッピング3選｜管理栄養士が解説

納豆にトッピングを加えるのがおすすめな理由

納豆には良質なたんぱく質や大豆イソフラボン、食物繊維、ビタミンB群などが含まれており、栄養価の高い食材といえます。一方で、納豆だけでは補いにくい栄養素もあります。
例えば、肌の健康を保つために必要なビタミンCや、ビタミンA・ビタミンE、良質な脂質などです。これらの栄養素を納豆にプラスすることで、より栄養バランスを整えられるのです。

納豆におすすめのトッピング３選

納豆を食べるときに「納豆だけ」ではなく、トッピングを加える方も多いのではないでしょうか。トッピングするなら、納豆だけでは補いにくい栄養素を加えたいですよね。

たまご

卵黄にはビタミンAやビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンAは皮膚や粘膜のうるおいに関わる栄養素で、ビタミンEは抗酸化作用のある栄養素。たまごをトッピングすることで肌の健康維持をサポートする栄養素を補えます。

納豆とたまごを混ぜ合わせるとまろやかな味わいになるので「納豆のネバネバが苦手」という方にもおすすめの食べ方です。私も「納豆×たまご」が定番の食べ方。そこにキムチやネギをプラスして食べています。ひとさらでさまざまな食材を食べられるのでおすすめですよ。
※生卵を食べる際には、鮮度のいい状態で食べるようにしましょう

アボカド

アボカドは「森のバター」ともいわれ、良質な脂質やビタミンEが含まれている食材です。納豆と組み合わせることで、納豆だけでは補いにくい栄養素をプラスできます。意外かもしれませんが、混ぜるとクリーミーな食感になり、食べやすい組み合わせです。

アボカドを１cmほどの角切りにして納豆と和えておかずにする、もしくはご飯に乗せて「納豆アボカド丼」にするのがおすすめです。

トマト

納豆だけでは補いにくいビタミンCや、体内でビタミンAとして働くβ-カロテンを含むトマトもおすすめです。ビタミンCはコラーゲンの生成に関わる栄養素で、肌の健康を保つためにも欠かせません。

トマトを加えるとさっぱりとした味わいになるので、いつもと違う味で納豆を食べたいというときにもいいですね。
食べ方は簡単。角切りにしたトマトと、納豆を和えるだけ。そのままご飯のおかずになりますし、そうめんやパスタの具材にして昼食のメニューにするのもおすすめです。

より栄養価をアップさせて、納豆を食べてみよう

納豆はそれだけでも栄養価の高い食材というイメージがあるかもしれません。しかし、納豆にすべての栄養素が豊富に含まれているわけではありませんので、足りないものを他の食材でプラスして食べるのがおすすです。
美肌づくりが気になる方は、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンEや良質な脂質を含む食材を意識してプラスしてみてくださいね。