マヨネーズとドレッシングを比較！ダイエット中に選ぶべき調味料を管理栄養士が解説

マヨネーズは高カロリーだけど満足感あり

マヨネーズは油分が多く、カロリーが高いのが特徴です。そのため、かけすぎると摂取カロリーが一気に増えてしまいます。ただし、少量でもコクがあり満足感を得やすいため、結果的に食べすぎを防げるというメリットもあるので、「適量」を守れば無理に我慢する必要はありません。

ドレッシングは種類によって差が大きい

ドレッシングは種類によって大きく異なります。
ノンオイルドレッシングはカロリーが低く見えますが、糖質や添加物が多く含まれている場合があるため注意が必要です。一方で、オリーブオイルなどを使ったドレッシングは良質な脂を摂れるのが魅力です。

カロリーや含有量などの数字だけでなく「中身」に目を向けることを心がけましょう。

ダイエット中は「量と質」で選ぶのが正解

管理栄養士の視点から見ると、ダイエット中は「どちらが良いか」で選ぶのではなく、「量と質を意識する」ことがポイントです。
マヨネーズなら小さじ1程度に抑える、ドレッシングならシンプルな原材料のものを選ぶなど、少しの工夫で体への影響は大きく変わります。

太りにくい使い方のコツ

マヨネーズ

小さじ1（約4g・約28kcal）までを目安にしましょう。しっかり混ぜて全体に絡めると、少量でも満足感が出ますよ。
また、プレーンヨーグルトと1:1で混ぜるとカロリーを抑えつつ、コクはキープできます。 

ドレッシング

大さじ1（約15g）以内に抑えましょう。かけすぎ防止のため、「かける」より「つける」がおすすめです。
手作りドレッシングならオリーブオイル小さじ1＋酢小さじ2＋塩少々で作ると、余計な糖質を抑えられます。

また、満足感を上げたいときはサラダにアボカド1/4個もしくはナッツ10g程度をプラスすることで、 良質な脂で食べすぎ防止につながるかもしれません。

無理なく続けることが大切

ダイエットは「我慢」よりも「選び方」が大切です。マヨネーズもドレッシングも、正しく取り入れれば味方になります。
管理栄養士の知識をヒントに、自分の体調やライフスタイルに合わせて、心地よく続けられる方法を見つけてみてくださいね。