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花粉症対策にターメリックが有効？春のデトックスにもおすすめ【春のターメリックケア】
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ターメリックの上手な取り入れ方
ウコンやターメリックという名称で、パウダー状になっていて、お店でも手に入れやすいですね。よくカレー粉に入っていますが、ターメリック単体でもおいしく使うことができます。混ぜるだけで食材が色鮮やかになり、爽やかな香りが加わるので、手軽に取り入れることができるのもうれしい食材。最近では、美容ドリンクとして、ターメリックをつかった「ゴールデンミルク」が人気になっています。色がターメリックの色で黄金色なことからのネーミングで、見た目も綺麗でおしゃれで、美容や健康にもいいのがうれしいですね。
鍋に、ターメリックパウダー小さじ½ 、少量のはちみつをいれ、お好みの植物性ミルクを200mlほどいれて、温めて出来上がり！カフェインがはいっていないので、おやすみ前にもサッと作って、心もカラダもほっとあたたまる一杯になりますよ。
また、ターメリックライスもおすすめです。いつもの炊飯に、ターメリック小さじ１をいれて炊くと、色鮮やかな仕上がりで、ふわっとスパイスの香りがして◎お好みで、ココナッツオイル少量、塩・胡椒をトッピングしてもおいしくなります。ご飯と一緒に炊き込んでみましょう♪
ターメリックを普段のドリンクやお料理にちょい足しして、春に向けてカラダを整える準備をはじめてみてはいかがでしょうか。
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