もう、薬に頼らない!ドーシャ別万能薬ドリンクレシピ

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不眠症にはスパイス入りミルク!?体質・体調別ドリンクレシピ3つ

ヴァータに効く万能薬:スパイス入りミルク

栄養価の高いスパイス入りのミルクは、寒いヴァータの季節に暖かさや心地よさを感じるのにぴったりだ。午後のカフェイン入りの飲み物をこのおいしい飲み物に変えて、その鎮静効果を味わおう。

材料

  • オーガニックミルク(牛乳に代わる好みの飲み物) …………………1 カップ
  • ターメリックパウダー……… 小さじ1/4
  • ジンジャーパウダー………… 小さじ1/4
  • シナモンパウダー…………… ごく少量
  • カルダモンパウダー………… ごく少量
  • ブラックペッパー…………… ごく少量

作り方

小鍋にミルクとスパイス類を入れ、5分ほど弱火で沸騰させる。マグカップに注ぎ、心地よい椅子に座ってミルクの甘さを楽しもう。

アレンジ

少量のナツメグを加えて夜の眠りをサポートしたり、ギーを小さじ1/2加えて便秘を解消したり、甘みが欲しい時にはミルクを沸騰させた後、小さじ1のメープルシロップを加えたりするのもいいだろう。風邪やインフルエンザにかかっている時には、スパイス入りミルクは控えるようにする。

©2014 Kripalu Center for Yoga & Health, 2016 by Kripalu Center for Yoga & Health  
すべてのレシピの著作権はKripalu Center for Yoga & Health に帰属する。出版元の許可を得て転載。
Translated by Yuko Altwasser
yoga Journal日本版Vol.51掲載

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