管理栄養士兼ヨガインストラクターに聞きました！ 体型管理の味方・ギルトフリーな甘み「ラカントS」の使い方

意外と多い⁉ 甘味についての勘違い

編集部 ダイエットをしている人の中には、間違ったやり方をしている人も多いそうですね。

大角梓先生（以下、大角先生） はい。体型を管理したいからといって食べる量を極端に制限するのはNG。常に「我慢」を強いられて、体も心も休まりません。フラットで穏やかな心をキープできるよう心掛けたいですね。

編集部 ヨガインストラクターも、甘いものを食べることに罪悪感を持つ人がいると聞きます。

大角先生 私もヨガ指導をしているので、気持ちはわからなくもないのですが、「甘いものイコール悪。だから、いっさい食べない」というのはおすすめしません。適切な量と適切な時間帯、そして使われている甘味料を選べは、ダイエット中の方も、インストラクターの方も、甘いものを楽しむことができると思います。

編集部 甘いものを食べるなら、どんなことに注意したらいいですか？

大角先生 １回分を100～150キロカロリーに抑えたり、昼食後のデザートとして食べるのがいいと思います。時間帯は夜を避け、日中の活動する時間に食べましょう。

編集部 デザートの代わりにフルーツを食べるのは？

大角先生 適量だといいのですが、摂りすぎは禁物。フルーツに含まれる果糖は、大部分が肝臓で代謝され、摂り過ぎた分は中性脂肪へ蓄積されやすくなります。一見体に良さそうなスムージーも、飲みすぎには注意したいですね。

編集部 砂糖の代わりに別の甘味料に置き換えるのもいいと伺いました。

大角先生 はい。今回紹介している「ラカントS」は、植物生まれの甘味料で、カロリーも糖質もゼロ。血糖値に影響がないことも確認されています。デザートやお料理の際の砂糖代わりに取り入れれば、ダイエットの強い味方になってくれます。

「ラカントS」は甘味料なのになぜ体型管理の味方なの？

カロリーも糖質※もゼロだから！

糖質を摂ると血糖値が上昇し、分泌されたインスリンが糖を脂肪に換えて体に蓄積させます。これが体重増加の原因に。「ラカントS」は、カロリーも糖質もゼロで体内で代謝されないため、ダイエット中の味方となってくれます。

※「ラカントS」のベースとなる成分は、とうもろこしなどを発酵させてつくる天然の甘味成分「エリスリトール」。糖質に分類されるものの、そのほとんどが体内で利用されず尿として排出されるため、有効糖質量はゼロです。

だから…砂糖の代わりに使えば罪悪感なし！

「ラカントS」はカロリーも糖質もゼロのため、ダイエット中の甘味料としてはぴったり！ 合成甘味料や着色料、保存料も不使用。使用量の換算も不要で、砂糖と同じように使えるうえ、熱を加えても味が変わりません。

「ラカントS」の原料は、漢方の原料にもなっている希少な果実「羅漢果（らかんか）」

中国の桂林地方に自生する固有種「羅漢果」から抽出される高純度羅漢果エキスは、砂糖の約300倍という甘さ！ サラヤでは、現地に自社工場を持ち、契約農家が無農薬で栽培。貴重なエキスをつくっています。

スムージーはやせる？ 果糖の落とし穴に注意

一見ヘルシーに思えるスムージー。もちろんフルーツには栄養がたっぷりですが、果物に含まれる果糖はほとんどが肝臓で代謝され、中性脂肪に変換されます。体型管理を気にする人は、摂りすぎには注意して！

「ラカントS」でギルトフリー♪ ドリンク＆デザート簡単レシピ

これからの季節に食べたい、「ラカントS」を使った罪悪感なしのデザートを大角先生が提案！

ギルトフリーヨーグルト

【材料（1人分）とつくり方】
❶器にヨーグルト（無糖）100gを入れる。
❷①にミックスナッツ（無塩）、好みのドライフルーツ各適量をのせ、「ラカントS」（シロップ）小さじ1をかける。

ギルトフリースムージー

【材料（1人分）とつくり方】
❶小松菜、ケール各25gは、ざく切りにする。りんご1/4個（50g）は芯と種を除き、皮ごとざく切りにする。
❷ミキサーに①と豆乳（無調整）100㎖、「ラカントS」（シロップ）小さじ1を入れて撹拌する。

ギルトフリーアイスクリーム

【材料（つくりやすい分量）とつくり方】
❶ジッパー付きポリ袋の中に皮をむいたバナナ1本（150g）を入れ、指で押しつぶすようにもんでペースト状にする。
❷①に豆乳（無調整）150㎖、「ラカントS」（顆粒）大さじ１を加え、全体が混ざるまでよくもむ。空気を抜くようにポリ袋を閉め、バットの上に平らにして置き、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
❸②を一度取り出してなめらかになるまでもみ、さらに30分冷凍庫で冷やす。
❹取り出して器に盛り、好みできな粉適量をふって、あればミントを飾る。

【類似品にご注意ください】「ラカントS」の甘味成分「羅漢果エキス」は、徹底した品質管理のもと、サラヤで特殊製法で抽出された高純度品を使用しています。

問い合わせ先／サラヤ