子供も大満足！ 高品質なヨーロッパ産食材だから叶う【ご飯がすすむベジタブルレシピ】

日本の食材ともベストマッチなヨーロッパ産食材を取り入れてみませんか？

おうちでおいしい料理をつくって家族や友人と囲んで食べる時間は、何ものにも代え難い大切な時間。食にこだわるヨガ愛好者の、毎日の食事にぜひ取り入れてほしいのが、高品質なヨーロッパ産の野菜や食品です。
ＥＵ27カ国から届けられる食品や農産物は、どれも安心・高品質で味もお墨付き。日本の食材との相性も良いので、日常の食卓に取り入れやすいのが魅力です。既に愛用している人も多い一方で、「ヨーロッパ産食材はあまり意識したことがない」という人も。まずは手に取って、いつもの食事にプラスしてみませんか？　味の良さや便利さに加え、安心と信頼のマークの意味を知ると、家族の笑顔を守るため、きっと選びたくなるはずです。

体と心の健康にこだわる人の食材選びの目印はコレ！

ヨーロッパ産食品の特徴は、品質の高さ・本物であること・安全性の高さです。食べ物に対して厳しい目を持つ日本人も納得できる食品を探すなら、以下のラベルを目印にすると便利。信頼性や品質の高さ、厳しい安全基準を遵守していることを示すヨーロッパ独自の評価基準です。

ヨーロッパ産食材を使った満腹ベジタブルレシピ

ヨーロッパ産食材を使った、子供が喜ぶレシピをご紹介。野菜中心＆食べ応えたっぷりで、体も心も大満足！
★のついた食材はヨーロッパ産食材を使用しています。

ホワイトアスパラのビスマルク風しょうゆバルサミコソース

【材料（2人前）】
★フランス産 ホワイトアスパラ …… 4本　
★デンマーク産豚肩ロース スライス…… １枚（38g） 
★オランダ産 ゴーダ・ホラントPGIチーズ …… 適量　
サラダ油…… 大さじ1/2　
★スロベニア産 結晶塩…… 小さじ1/2　

Aしょうゆ …… 大さじ1
A★イタリア産 アチェート・バルサミコ・ディ・モデナPGI …… 小さじ1　
A★ルーマニア産 はちみつ（オーガニック）…… 小さじ1　

卵 …… １個
オリーブオイル …… 適宜

【つくり方】
❶アスパラは根元の硬い部分を１㎝ほど切り落し、穂先の下1㎝くらいのところからピーラーで皮をむく。豚肉は1㎝角に切る。チーズは削っておく。
❷フライパンに水500㎖、塩、①のアスパラを入れて火にかけ、中火で10～12分ゆでる（アスパラの太さによって、ゆで時間は調整を）。竹串が通ったら火を止め、ゆで汁につけたまま常温になるまで冷ます。
❸別のフライパンにサラダ油を熱して卵を割り入れ、半熟の目玉焼きをつくって取り出しておく。同じフライパンに①の豚肉を入れて炒め、火が通ったら（A）を加えてからめてソースをつくる。
❹皿に水けを切った②のアスパラを盛り、③のソース、目玉焼き、①のチーズの順にのせる。好みでオリーブオイルをかける。

芽キャベツの生ハム巻きフライ

【材料（2人前）】
★ベルギー産 冷凍 芽キャベツ（オーガニック） …… 10個　
★ポルトガル産 生ハム …… 5枚
★マルタ産 トマトペースト…… 小さじ2（12g）　
薄力粉 …… 適量
溶き卵 …… 1/2個分
パン粉 …… 20g
揚げ油 …… 適量
★スペイン産 ピメントン・デ・ラ・ベラPDO（パプリカパウダー）…… 適量　
クレソン …… 適量
レモン（くし切り） …… 1/6個

【つくり方】
❶芽キャベツは凍ったまま耐熱の器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2～3分加熱し、解凍する。粗熱が取れたら水分を拭いておく。
❷生ハムを縦半分に切り、10等分したトマトペーストを塗り、①の芽キャベツをのせて全体を包むように巻く。手でぎゅっと握って形を整える。
❸②に、それぞれ薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の油で3～4分、きつね色になるまで揚げる。
❹③を皿に盛り、パプリカパウダーを振る。クレソン、レモンを添えて出来上がり。

ヨガも親子で楽しく一緒に！

下向きの親子犬のポーズ

土台となる親がダウンドッグのポーズをとる。親の両手の前に子も両手をつく。子は、片脚ずつ親の仙骨あたりにつま先をのせる。子は、脚が床と平行になるよう真っすぐ伸ばし、頭を下げる。親子で3呼吸キープ。

飛行機のポーズ

親が仰向けになり、両脚を垂直に上げる。親子で両手を握り合わせ、親の足の裏に子の腰骨をのせるようにして、子の体を支える。安定したら手を肩幅より広めに広げ、子は脚を伸ばす。親子で3呼吸キープ。

information：EU食品を食べて学ぼう！「EU Food Festival」開催

食の都・大阪では、現在、EUの高品質な食材をテーマにしたイベントを開催中。6月7日（土）～8月10日（日）に天王寺てんしば公園内にて行われる「EU Food Festival」では、大阪・梅田等の中心地に、9週間に渡りポップアップスペースを設置。EU食品の試食会やライブクッキングショー、セミナーなどを通して、食品の魅力にぜひ触れてみて。詳しくは下記ホームページをチェック！

●問い合わせ先／ REA

公式インスタグラムはこちら！