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秘訣を知ればこんなにカンタン！？【土鍋ご飯の炊き方】旬のとうもろこしで体に優しい主食を
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初公開！こんなにカンタン！？土鍋ご飯の炊き方。旬のとうもろこしでからだに優しい主食を
◉材料・白米・・・3合（540ml）
・水・・・540ml（米と同量）
・とうもろこし・・・1本（鍋に入るように切る）
・塩・・・小さじ1
◉作り方
1. 米は洗う（できれば、30分水に漬けておく）
2. 鍋に全て入れ、強火で12分
3. 火を消し、そのまま5分
4. 蓋を開け、とうもろこしを取り出した後、しゃもじで底から混ぜて再び蓋をしておく。とうもろこしの身を削ぎ、米と混ぜ込んでいただく
とうもろこしは先に実を削いで、芯も一緒に炊き込んでもOK。吹きこぼれる場合は蓋を少しずらして炊いても大丈夫です。水分がなくなるまで時間を調整して炊いてみてくださいね。
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