ヨーグルトだけじゃ不十分？腸内環境を整えるのに必要な「発酵性食物繊維」とは

【生活習慣病・肥満・便秘の予防・改善に効果大】主食を工夫するだけ「簡単食物繊維アップ術」

「食物繊維=便秘改善」というイメージがある方。食物繊維を摂るメリットは便秘だけではないんです。生活習慣病、肥満、便秘…など現代人が抱える様々な悩みに大きく関わっています。そこで食物繊維を摂ることにどのようなメリットがあるのか、どうやったら簡単に摂れるのかをご紹介します。

"完全食"卵に旬の野菜・アスパラを！たんぱく質と食物繊維を同時に摂れるダイエット味噌汁

陽気の高まりとともに心身の消耗が激しい時期です。季節の移り変わりこそ「朝のリセット味噌汁」がおすすめです。

もやしの栄養素を最大限に活かす食材の組み合わせとは？管理栄養士がおすすめしたい食べ方３つ＋レシピ

もやしは弱々しい見た目とは違いビタミンや食物繊維など私達の生活で不足しがちな栄養素を多く含んでいます。そしてカロリーも低く体重のコントロールや生活習慣病の予防にピッタリの野菜です。 そんな魅力たっぷりのもやしの栄養を効率よくたべる組み合わせをお伝えします。

管理栄養士が教える腸活朝ごはん｜白米の19倍近くの食物繊維！もち麦おにぎりと、豆腐と白菜の味噌汁

朝ごはんはおにぎりと具沢山の味噌汁があればいい。私の口癖です。 身近な食材で、すぐにできるおいしいダイエット。だから続く、頑張らないダイエットです。

【ごぼう】切り口がピンクに変色…食べてOK？管理栄養士が教える野菜の賞味期限の見分け方

ごぼうは独特な香りと噛み応えがあり、古くから親しまれています。ごぼうは、食物繊維を含み、さらには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく入っているので生活習慣病の対策としても食べたい野菜の1つです。今回は、ごぼうを長持ちさせる保存方法や賞味期限の見分け方についてお伝えしていきます。