更年期から急に老けてしまう…NGな食べ方と、老化を遅らせる上手な食べ方

「できれば若々しく健康に過ごしたい」「老化を遅らせたい」。年を重ねるにつれて強く思うようになる人も多いでしょう。実はこの老化の原因は体の「糖化」にあることがわかってきています。今回は、糖化の仕組みと糖化を防ぐ＝いわゆる老化物質である「AGE」を防ぐ食べ方について紹介します。

「血管がもろくなっている？」血管の老化による動脈硬化を防ぐために毎日でも食べたい食品とは？

血液は、全身に酸素や栄養素を運ぶ重要な役割を持っています。しかし、年齢を重ねると、血液が流れている血管が老化しもろくなります。血管がもろくなると、動脈硬化や高血圧、循環器疾患などのリスクが上がると言われているため、血管の老化を防ぐことは健康寿命の延伸にも重要です。 この記事では、動脈硬化などの予防に効果があると言われている、抗酸化作用を持つ栄養素を含む食品を紹介します。 動脈硬化がある方や、これらの疾患のリスクを低減したいと考えている方は、ぜひご覧ください。

【ごぼう】注意！豊富なポリフェノールを台無しにする「NG調理法」とは？管理栄養士が解説

ごぼうには、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは高い抗酸化力をもつため、細胞の酸化を防いで老化を防止する効果などが期待できるのが特徴です。今回は、ごぼうのポリフェノールについて解説します。

「人は血管とともに老いる」だからこそ気をつけたい。血管の老化を防ぐ方法とは？医師が解説

血管の老化の背景に潜む疾患とその効果的な対策について医師が解説します。

40代から”低栄養”に要注意！老化がどんどん進んでしまう〈NG食習慣〉とは？管理栄養士が解説

低栄養と聞くと、子供や高齢の方でご飯が食べられない場合に陥ると言う印象も強いですが、実は40代の方にも身近なものなのです。 また、低栄養状態が続くと、老化が進む可能性もあります。 この記事では、40代から気をつけたい低栄養の基本的な知識と、予防するコツについて管理栄養士目線で紹介していきます。