〈ダイエットの落とし穴〉低カロリー食材「高野豆腐」を食べるときの注意点

高野豆腐は低カロリーのため、ダイエット中にも人気の食材です。本記事では、高野豆腐をダイエット中に食事に取り入れる際の注意点について解説します。

ダイエットの落とし穴〉低カロリー食材「豆腐」を食べるときの注意点とは？管理栄養士が解説

豆腐は低カロリーのため、ダイエット中にも人気の食材です。本記事では、豆腐をダイエット中に食事に取り入れる際の注意点について解説します。

木綿豆腐と絹ごし豆腐、何が違う？使い分け方は？意外と知らない豆腐の違い｜管理栄養士が解説

豆腐は、あっさりした味わいと口当たりのよさが魅力の食材です。豆腐には「木綿」と「絹ごし」の2種類がありますが、違いを理解して使い分けられていますか？そこでこの記事では、日々数多くの食べ物を扱っている管理栄養士が、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いを解説します。栄養価の違いや使い分けのコツも紹介するので、毎日の料理に活かしてくださいね。

豆腐は肉の代わりになる？たんぱく質を効率的に摂る方法を管理栄養士が解説

豆腐はたんぱく質が豊富でヘルシー、というイメージを持っている方は多いでしょう。健康やダイエットを考えると「肉の代わりに豆腐を食べたほうがよいのでは？」と思うかもしれません。しかし実は、豆腐は肉の代替になる、と一概には言い切れないのです。豆腐と肉の栄養価を比較しながら、効率よくたんぱく質を摂取する方法を管理栄養士が解説します。

【痩せたい時の冷奴】ちょい足しで代謝アップ！管理栄養士が夕食におすすめしたい、腸活ダイエット冷奴

加熱調理せずにそのまま食卓に出せる「冷奴（ひややっこ）」は、暑い夏の時期に嬉しいタンパク質源です。ここでは、豆腐の素晴らしさとともに、さらに効果アップの組み合わせをご紹介します。いっしょに、夏奴生活を始めましょう！