"沈黙の臓器"肝臓に悪影響を及ぼす食べ物ワースト３とは？管理栄養士が解説

肝臓はアルコールでダメージを受けるイメージがあるかもしれませんが、お酒を飲まなくても肝臓に悪影響を及ぼします。 最近では食べ過ぎによって肝臓に脂肪がたまる「脂肪肝」を発症する方が増えているといわれています。 肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれ、機能障害になっても症状が出にくく、気づいた頃には重症化し治療が必要になるケースがあります。 そのため、日頃から肝臓に負担をかけない食生活を心掛けることが重要です。 今回は肝臓に悪い食べ物をご紹介します。 肝臓に負担をかけずに健やかに過ごすためにも、今回の記事を参考にしてくださいね。

玄米で体調不良になるって本当？玄米の意外な落とし穴とおすすめの食べ方｜管理栄養士が解説

玄米は食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含む食べ物です。栄養価が高いため、健康に有益なイメージを持っている方が多いでしょう。しかし玄米が原因で、体調を崩すおそれがあることをご存知でしょうか？この記事では、健康によいと思われがちな玄米の、意外な落とし穴について管理栄養士が解説します。デメリットをフォローする方法もお伝えするので、玄米を健康管理に活かしたい方は参考にしてください。

加工食品を食べすぎる人は亜鉛が不足しがち？亜鉛を多く含む食べ物と摂取のコツ｜管理栄養士が解説

「亜鉛」という栄養素の名前を聞いたことがあっても、体の中でのはたらきや、どのような食べ物に多く含まれているかまで知っている人はあまりいないでしょう。体に必要なミネラルであるにも関わらず、あまり知られていない亜鉛。そこで管理栄養士が、亜鉛の作用や亜鉛が豊富な食品について解説します。亜鉛を効率よく摂取するポイントもお伝えするので、毎日の食事に活かしてくださいね。

女性は鉄の摂取量が不足しがち！【鉄分】を多く含む意外な食べ物と食べ方のコツ｜管理栄養士が解説

あなたは鉄分をしっかり摂れていますか？20代、30代の女性の多くは、鉄の摂取量が十分ではありません。鉄が不足すると貧血になり、息切れや倦怠感などで、毎日を気持ちよく過ごせなくなってしまいます。そこで管理栄養士が、鉄分を多く含む食品を紹介します。鉄の吸収率をアップさせるポイントも解説するので、鉄の摂取量を高めて、貧血を予防するヒントにしてくださいね。

血糖値が高いときはどんなものを食べたら良い？おすすめの食べ物ランキング｜管理栄養士が解説

健康診断で血糖値が高いといわれて、気になっている方もいらっしゃるかもしれません。そのままにしていると糖尿病やその他の病気につながる可能性があるため、早めに対策したいですよね。 ほとんどの場合、血糖値が高くなるのは食事や運動などの生活習慣が大きく関わっているとされています。そのため、食生活を見直して改善することが重要です。 食事では糖質の摂りすぎに注意しつつ、栄養バランスを意識することが基本となります。そうはいっても「血糖値を下げるのに役立つ食べ物はないかな？」と思う方もいらっしゃるでしょう。 そこで今回の記事では、血糖値が高いときに役立つかもしれない食べ物をランキングでご紹介します。