FOOD
目の疲れには「人参」が効く！？食べてキレイ＆健康になれる魔法のスイーツ【簡単キャロットケーキ】
広告
目の疲れに初夏の香り！カンタンで安心！みんな大好きキャロットケーキ
◉材料（使用容器4evaeco保存コンテナ850mlサイズ：18×12×6cm）
・人参・・・200g
・ココナッツミルク(缶)・・・400g
・米粉・・・300g
・砂糖・・・30g
・レーズン・・・100g
・ベーキングパウダー・・・10g
◉作り方
1.人参を皮付のままカットし、ココナッツミルクと共にミキサーでジュース状に粉砕
2.米粉以下全てを混ぜ込み、オイル（分量外）を塗った型に入れる
3.200度に予熱したオーブンで60分焼く
型が大きいので焼き時間が長めです。ご家庭のオーブンによって、焼き加減を調節して下さい。
串を刺してみて、生地がついてこなければ焼きあがりです。
人参は中サイズ丸々一本、ココナッツミルクはちょうど1缶。材料少なく軽量も簡単！を常に心掛けています。もっちり感が強すぎる場合はココナッツミルクを50ml減らしてください。
今回で10回に渡った連載記事が一旦終了します。ご愛読いただきました皆さま、本当にありがとうございました。またお会いできる日を楽しみにしております。
広告
- SHARE:
- X（旧twitter）
- LINE
- noteで書く
Galleryこの記事の画像/動画一覧
