5分でできる朝食レシピ｜消化力を高める「蒸しバナナ」の正しい食べ方は

スムーズな消化は「朝食」で決まる

朝、目が覚めたときの消化の火（アグニ）はまだ強くありません。ちょうど火が燃え尽きたあとの燃えさしと同じで、1日を通して安定した強い火を保つためには、優しくアグニに燃料を補給しなければなりません。炎が安定していると、食べたもの、そしてその日１日あなたが体験することを楽に消化することができます。

朝食は、英語で「breakfast」つまりfast（断食）をbreak（破る）するという意味です。寝ている間は何も食べないので、断食しているのと同じ状態です。朝はその断食の状態から、慎重に移行しなければなりません。欧米の伝統的な朝食である、ベーコンとトーストと目玉焼きはかなり胃に重たく、消化もしづらい食事です。朝一番の限られたエネルギーを消化に使い果たすと、アグニはすっかり弱まってしまうでしょう。これがその日1日の消化の状態に影響し、その状態が続けばバランスの乱れが生まれ、やがては病気を引き起こすことにつながります。1日の初めには、シンプルで滋養溢れる食事を選んでください。

1日の消化力をサポートする、シンプルな朝食とは

冬の寒い時期に生の果物を食べると、身体を冷やし消化の働きを弱る＝アグニが低下してしまいます。そんな時は、果物を少量のスパイスと一緒に調理することがおすすめ！「身体を温める食事」に生まれ変わりますよ。

そこで、Hale Puleで人気の朝食の１つ、蒸しバナナをご紹介します。蒸しバナナは、5分もあれば簡単に調理できる、とっておきの朝ごはんです。少量のオイルに少しスパイスを加えてバナナを蒸すことで、プラーナを目覚めさせ、バナナの渋みを和らげてアグニの働きを助けます。蒸す時に岩塩をひとつまみ加えて塩味をもたらすことで、その他の食べ物への渇望がおさえられ、一日中消化をサポートしてくれるでしょう。

体のバランスが整う食べ方は

あなたが朝から重たい朝食を食べることに慣れているなら、こんなに軽い食事で果たして昼食までもつのか、と疑うかもしれませんね。まずは、週に1回か2回試してみて、あなたがどう感じるか体験してみてください。このような朝食で食欲のバランスが整い、その日1日のエネルギーが高まるその違いの効果にびっくりするかもしれません。

もう１つの鍵となるのが食べ方です。果物は消化の速度が早く、穀物やナッツ、乳製品、その他の食べ物と一緒に食べない方が、消化が妨げられることなく調子よく感じます。朝食の蒸しバナナを単品で食べるか、他の1、2種類の果物と一緒に食べましょう。

是非、お試しあれ！

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