【無限ピーマン】痩せたいなら、青ピーマン？赤ピーマン？どっちを選ぶ？｜管理栄養士の痩せ冷奴

ぱりぱりピーマンの青っぽい香り。真っ赤で肉厚な甘酸っぱいパプリカ。どちらも旬の時期を迎えています。では、痩せたいならどっちのピーマンを選べばいいのでしょうか？　今夜は、ピーマンORパプリカを使った無限ピーマンをのっけた冷奴で決まり！箸が止まらないことまちがいなしです。

[ピーマン」と「ししとう」どっちが栄養価が高い？おすすめの調理法は？管理栄養士が回答！

形の似ているピーマンとししとう。ピーマンとししとうの違いについて栄養価にも着目して解説します。

「ピーマン、赤・オレンジ・黄色のパプリカ」どれが一番栄養価が高い？調理のポイントは？栄養士が回答

夏野菜の代表であるピーマンとパプリカ。見た目は似ていますが、味や栄養面でどのような違いがあるのでしょうか？詳しくみていきましょう。

【ピーマン】知っているだけで鮮度長持ち！栄養を逃さない「長期保存法」を管理栄養士が解説

緑黄色野菜のピーマン。苦みを感じることから苦手な方も多いのではないでしょうか。ですが栄養満点で色んな料理に使えるのでとても使い勝手がいい食材です。きちんと保存していないとすぐに傷んでしまうこともあります。栄養を逃さないで長期保存できる方法をピーマンの栄養と一緒にご紹介します。

ピーマンのわたと種、食べても大丈夫？捨てた方がいい？管理栄養士が回答

鮮やかな緑色で栄養価も高いピーマンは、スーパーなどでも年中手に入りやすい野菜です。ピーマンを調理する際は、わたと種を捨ててしまうという方も多いのではないでしょうか。今回は、ピーマンのわたと種は食べても大丈夫なのかについて解説いたします。